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    “最近聚豐園是不是換廚師了？新出來不少新菜，關鍵還都很好吃。”

    “是啊，原本我就不愛吃酸甜的口感，沒想到這廚師的手藝真好，他們家的茄汁菜每一樣都好吃。”

    一時間聚豐園的茄汁菜品風頭無兩。

    作為湘宴的競爭對手，聚豐園這里的茄汁菜品做的風生水起，那自然湘宴這里會受到不小的影響。

    作為私廚，雖然湘宴是做湘菜的，但是客人如果有單獨要點的菜，只要廚房確認食材準備沒有問題，那自然也是可以單獨制作的。

    這不，今天湘宴的廚房就接到了一個單子，要做茄汁魚片。

    茄汁魚片并不難，大廚接到單子之后就開始準備起來。鮮嫩的鱈魚作為菜品的主要食材，很快就被片好備用。

    每個廚師都有自己的獨門秘方，湘宴的大廚在制作茄汁的時候，就在加入番茄的同時放入了半份土豆泥。

    很快濃郁的番茄湯汁就出鍋了，加上熱油劃過的鱈魚，一份熱乎的番茄魚被送上客人的餐桌。

    “這湯汁怎么這么厚，一點也不清爽。”客人嘗了一口微微皺眉。

    “是啊，而且我們想吃的是那種酸甜口感的茄汁，這茄汁里面怎么全是蒜香味。”

    客人的意見被第一時間反饋到廚房，大廚看著退回的茄汁魚微微愣。

    以前無論自己做什么菜，客人都一個勁的說好吃，為什么偏偏在這番茄魚上面就遭遇了滑鐵盧。

    “小肖，你去問問客人，這番茄魚哪里不符合他們的口味，具體想要怎么改進。”

    湘宴的大廚姓魏，小肖是他的徒弟。

    “師傅，客人說了，這茄汁太粘膩了，不夠清爽，而且他們要吃的是酸甜口感的番茄魚。”

    “酸甜口感，那就是本幫口味？”湘宴代表的是湘菜口味，本幫菜的代表自然讓魏大廚想到了本地的老牌酒樓聚豐樓。

    “對，而且他們還說…”小肖顯然是有些猶豫。
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