第(1/3)頁 如果余志乾知道誰定的價格,一定會好好的問候一下這個家伙的七舅老爺,真不知道是什么樣子睿智的人,才會做出如此愚蠢的價格。 價格并不是越低越好,是要看周圍的消費環境,店鋪的裝修程度。 首先來說說余志乾這個店面,看起來就像是一個古代五星大酒樓,窮逼沒錢別進來。 雖然沒有裝飾的金碧輝煌,但是也小巧別致,加上門頭上巨大的招牌,還是余志乾不知道名字的人提的牌匾,一般人看見之后,只會有:“我曹,這店不便宜啊!”然后摸了摸荷包,決定還是去別家看看,都不敢走進來。 這種地方客戶目標也不會是普通人,要是放在后世,一瓶礦泉水余志乾都敢賣三十,這喝的是礦泉水嗎?是品味,身份! 但是偏偏這里的菜價格和普通飯店沒有什么區別,相當于五星級酒店賣著蒼蠅館子的價格。 這樣生意就能火爆?扯淡,兜里沒有什么錢的人,不敢進來,兜里有錢的人吃的是價格,吃的是身份,吃的是地位,大人物請客吃飯,吃的是飯菜嗎? 所以一開始就沒有的定位好,裝修看起來高大上,是一個有檔次的餐廳,結果兜里揣著錢的人進來一看,好嘛,這么便宜,這讓我面子往哪里擱,要是被人知道我請客請這么便宜地方,生意還要不要做了?我趙日天還怎么混? 而且就這裝修,這地段,賣這個價格,想要賺錢,不知道猴年馬月,不虧死才怪。 “殿下!那個價格是您定的,您說民以食為天,要關注民生大事,所以飯菜價格要親民,這些飯菜價格基本上就是成本價,店里沒有賺什么錢!” 沈萬三在旁邊低聲的提醒著余志乾。 余志乾聽見之后,輕輕的咳嗽一聲:“是嗎?哦,這樣啊,我覺得這個價格定得還是可以,只是宣傳沒有到位,你看看你們怎么設計的,這么高的門檻,你讓百姓敢進門嗎?民以食為天,你這是嚇跑百姓,你們還是沒有體會到本宮的深意!” “知道的人知道這里是吃飯的地方,不知道的人還以為東市又開了什么新的衙門了呢,你們啊,做事實在是太不專業了!” “殿下,那個,那個……” 余志乾看向沈萬三:“你不會說,這個店鋪裝修設計也是我來的吧?本太子能有這功夫嗎?” “咳咳咳,不是,殿下,那個,您看一下這邊,按照您要求,設計了一排桌子。”沈萬三立刻轉移話題不敢多嘴,鬼知道繼續說下去余志乾要做什么。 “嗯,還行,差不多就這樣,還有這里靠近墻壁的一排也加上!對了,現在店里的桌子是什么材質做的!” “殿下是楠木的!” “真是暴殄天物,都換了,就換成普通的木頭桌子,這么貴的桌子磕壞碰壞了怎么辦?去找個伢行的人過來,看看能不能找到買家,這種桌子放在這里,百姓敢安心吃飯嗎,你們啊!”余志乾一邊說著一邊搖頭,心中盤算著,楠木桌子怎么也能賣出一筆不菲的收入,這樣自己東宮的經濟危機算是徹底度過了! “是殿下,不過殿下,這里加上一排桌子,這里是準備做什么?” “當然是放菜品,準備點大一點的瓷盆,里面放著廚子做好的飯菜,想吃什么,自己過來取,吃多少取多少,這就是自助餐,懂了嗎?” 沈萬三還有張小敬都搖了搖頭。 “哎,和你們說了你們不知道,你們覺得六文錢不賺錢嗎?” 沈萬三思索了一會:“殿下,應該沒得賺,畢竟這六文錢差不多就是一盤菜的價格!” “你們知道什么叫做積少成多嗎?” “???” 兩個人都一臉懵逼的看著余志乾,不知道余志乾說的是什么。 “很簡單,一個人我們就賺一文錢,那么十個人,一百個人我們賺多少?” “一百文!” “那一千個人呢?” “殿下,一千個人,我們這里也坐不下啊!” 余志乾指了指:“桌子不要擺的空隙那么大,緊湊一點,你一頓飯吃一個時辰嗎?吃飽了自然就走了,走了就有新的人進來,這樣的話,人數自然就多了起來!” 沈萬三稍微的懂了一點,不過依舊憂心忡忡:“殿下,不過這個價格,我覺得我們可以定的高一點,六文錢一個人,我覺得我們沒得賺啊!” “放心吧,物價我已經了解過了,自助餐,從來就沒有虧本的!” 第(1/3)頁