第(2/3)頁 他把杜鵑花花苗放到陰涼有水的地方里,然后站在菜園子中間,環視了一圈菜園子,最后決定,先把芋頭給挖了。 原本芋頭該種在山里的山地中才對,但由于當時他沒把握好芋頭種子的數量,多砍了一些‘芋頭種’,所以只能把沒種完的‘芋頭種’在菜園子里種下。 紅木鎮一帶所種植的芋頭大多為‘狗爪芋’。這種芋頭在種植之前得用刀子把芋頭種尾部砍下,只留下帶芽的那一頭。 把芋頭種砍下之后,還得用草木灰粘在芋頭的創口上。 準備好芋頭種后,就在地里挖個小坑,下點雞糞,再撒點土蓋住雞糞,然后就把芋頭種以芽朝上的方式種下去。 三月三,芋頭撐傘上高山。 每年的三月三之前,都得把芋頭種下,這是當地人的習慣。到了三月三的時候,芋頭已經冒出鮮綠的葉子,像撐著傘兒的姑娘一般在山里亭亭玉立了。 狗爪芋生命力頑強,給點土就能活,因此就不用給它再額外追肥,更不用噴灑任何藥水。 如此,便可以想象得到,這些全憑自然之力長大的芋頭該有多美味啊。 雖然它們產量不像荔浦芋一類大芋頭的產量那么高,制作起來又特別的麻煩,但是,它始終都是村民們的心頭愛。 誰家要是沒有種這個芋頭,那到了八月之后,就眼巴巴的看著別人家芋頭飄香吧。 狗爪芋最好吃的方法要屬當天挖取回家之后,及時把皮刮掉,然后將白白嫩嫩的圓芋頭放在大太陽底下暴曬幾天,之后再紅燒。 這樣做出來的芋頭之美味,當真是連肉都比不上。因此,在紅木鎮一帶一直流傳著一句話:八月的芋頭比肉香。 陳陽回想著芋頭的美味,都有些迫不及待了,便趕緊抓起鋤頭奮力挖取。 挖了兩壟地芋頭之后,把要種杜鵑花的地空出來了,但陳陽卻不能馬上將杜鵑花苗種下去。 因為現在的太陽實在太烈了,他擔心弱小的花苗頂不住烈日的摧殘。 既然要種,自然是要種好。而要種好,則得等到太陽落山之后才行。 所以陳陽先找來蛇皮袋,將地里的芋頭拍掉泥土之后,全用蛇皮袋裝回家里。 四叔看到陳陽挖了這么多芋頭回來,很是奇怪:“小陽,你一下子挖這么都芋頭干嘛?現在不是還沒到霜降嘛。” 陳陽笑道:“當然是挖回來吃呀。” 第(2/3)頁