第二千零八十五章 種植陳釀-《豪門棄少》
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楚風(fēng)掃了眼材料,迅速選好了釀制醒神酒的材料。
釀制的步驟,依稀有點(diǎn)低等世界的影子,比如說(shuō)淘米,煮飯,混合,熬酒,煉酒和陳釀這些步驟都大同小異。
只是,到了三十三重天這個(gè)境界,使用的材料更高端,釀制的方法更先進(jìn),釀酒師的本身實(shí)力更強(qiáng)大,手段更多。
諸多條件,使得煉制出來(lái)的佳釀,也遠(yuǎn)飛低等世界可比的。
首先是淘米,當(dāng)年在低等世界,普遍是手淘,像楚風(fēng)這種高端釀酒師,仗著魂力強(qiáng)大,可以施展‘精神淘米法’,讓米粒更純凈無(wú)暇。
可到了他現(xiàn)在這個(gè)地步,精神淘米法也顯得非常落伍了。
釀酒師們專門研究出了一門淘米法——靈魂震蕩。
以靈魂之力震蕩米粒,掃除所有的雜質(zhì)之余,使米粒之中融入魂力,鎖住米粒之中的養(yǎng)分,用這種方法清理的米粒,可以保證每一粒米都完美無(wú)瑕,養(yǎng)分絲毫都不會(huì)流失。
如果對(duì)靈魂之力的控制能力,以及對(duì)米粒的把控更精神一點(diǎn),甚至能刺激米粒爆發(fā)出超越自身的能量,從而讓酒的品質(zhì)更上一層樓。
第二步,蒸煮。
蒸煮有專門的設(shè)備,統(tǒng)稱為蒸煮天籠。
別看這蒸煮天籠,看上去直徑只有七八米,可其實(shí)內(nèi)部自成乾坤,一些比較高級(jí)的蒸煮天籠,一次性可以煮上億斤米。
這一步也非常講究。
首先是火候的掌握,越高等的火焰,蒸煮時(shí),對(duì)米飯的加成更大。而且,在此過(guò)程中還要配合纖若毫發(fā)的掌控力,一些厲害的釀酒師,可以做到每一粒米三百六十度火候熱量均等。
當(dāng)然,這極致的考驗(yàn)一名釀酒師的魂力,尤其是蒸煮幾千萬(wàn),甚至上億斤的大鍋米飯,對(duì)一名釀酒師的能力要求堪稱地獄級(jí)別。
緊接著的第三步混合,也是極其困難的一步,這一步,需要將各種材料均等的融入到米飯中。
混合不好,釀制出來(lái)的佳釀品質(zhì)肯定不行。
而接下來(lái)的一步,尤為關(guān)鍵,熬酒,便是將“雛酒”熬煉出來(lái)。
這一步的方法有很多,個(gè)人有個(gè)人的方法。
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