第八章 吃肉-《匹夫仗劍大河?xùn)|去》
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周家一年也吃不上幾頓肉。
如果吃肉,一有可能是陸春生給送來點(diǎn),但一般不會(huì)像這次那么多,也不一定是豬下水,那往往都不是買的,是順出來的,二有可能是周昂的大伯周安的學(xué)里分給老師們的束脩,他們家一般不留,打發(fā)人給送過來,再不然就是過年過節(jié)的時(shí)候,周安會(huì)親自過來一趟,送些精糧米面和肉。
除此之外,周昂過去十年的記憶里,幾乎沒有第三種情況。
肉多好吃啊,誰不想吃肉啊!
大人還好些,孩子更扛不住,小丫頭周子和平常已經(jīng)夠懂事了,這會(huì)子眼看著母親舀了兩瓢清水把那掛下水泡上,雖說也跟著晾衣服去了,但眼神兒還是止不住地就往盆子那兒飄。
最后一批衣服晾上,一家人先把周昂剛才做好的飯給盛出來吃了。
這點(diǎn)飯,只夠墊個(gè)肚子底兒的。
吃過飯把干了的衣服收起來,趁著天還沒黑,再檢查一遍,衣服有破的、爛的,周蔡氏一般都順手給客人縫縫補(bǔ)補(bǔ),雖然并不額外收錢,但卻會(huì)贏得許多的回頭客,甚至很多常年往翎州走貨的客商,只認(rèn)準(zhǔn)了周蔡氏。
若是往常,這個(gè)時(shí)候一邊收衣服一邊縫縫補(bǔ)補(bǔ),要一直弄到天黑,然后周蔡氏和周子和娘倆,就要出去給客人還衣服,并且趕在坊門落鎖之前回來。
但今天,天還大亮著,只把急等著明天就要的衣服收拾完了,周蔡氏也不說什么,帶著周子和就出了門,等她們送完了衣服回來,天才剛擦黑。
大鍋里起上水,開始燉肉。
豬下水也是肉。
豬肝一個(gè),豬肺兩個(gè),豬心一個(gè),都是好東西。
而且在這個(gè)年頭來說,雖然有錢人家是不吃下水的,但對(duì)于窮苦人家來說,這玩意兒含脂肪多,又便宜,反倒是逢年過節(jié)時(shí)最解饞的好東西。
一掛下水進(jìn)了鍋,周蔡氏抹頭進(jìn)了周昂的房間,小心地把籃子摘下來,從籃子最底下摸出一個(gè)帶著字跡的小紙包來,打開來看,里面竟是一把花椒。
周家院子里有四五棵花椒樹,每年總能收個(gè)七八兩曬干的花椒,但家里沒肉可吃,留它無用,拿去換了錢,就能變成周昂的筆墨。
只不過,她還是會(huì)多少留一點(diǎn)。
一小把花椒一把蔥蒜都撒下去,大火燒起來,鍋里咕嘟咕嘟,很快肉香就飄滿了院子。
周子和一邊燒火一邊咽口水。
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