第(2/3)頁

    赤毛豬妖與幾個酒店白案大廚恭敬的候在一旁，就聽陳凡逐一評價道。

    “這五仁月餅講究的是一個酥香綿軟，尤其是這個酥乃是靈魂所在。如果餡料中的果仁炒的不夠酥，吃起來不但咯牙還容易卡嗓子?！标惙矎淖炖锾舫霭腩w麻仁擱在盤子里，旁邊一位大廚瞬間冷汗嘩嘩腿一軟差點(diǎn)跪下磕頭認(rèn)錯。

    陳凡隨手一抬，似有一股無形之力托住了這位的身子，和藹道：“我沒有責(zé)怪你的意思，只是指出其中的不足之處，爭取做到完美?！?

    “多謝大王恕罪，多謝大王恕罪?！睆N子如蒙大赦，一時感激涕零的連連謝恩。

    陳凡摸摸鼻子笑道：“我看起來有那么可怕嗎？”

    眾人訕訕一笑，不敢接茬。

    陳凡搖搖頭，端起清茶淺啄漱口，又拿起一個月餅細(xì)細(xì)品嘗起來。

    旁邊幾位大廚的心立時再次提到了嗓子眼。

    “嗯？”陳凡忽地眼前一亮，拿起咬了半口的月餅細(xì)瞧一眼，問道：“這豆沙咸蛋黃月餅是誰做的？”

    “是小人?！币晃淮髲N立時戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的出列應(yīng)道。

    “不錯，居然能將豆沙的甜膩與蛋黃的咸香結(jié)合的恰到好處，可以打九分，賞你了。”陳凡隨手摸出一顆純凈靈石丟給了他。

    “多謝大王賞！”這位大廚立時欣喜若狂，捧著靈石連連感謝，引得旁人一陣羨慕嫉妒。

    陳凡又端起茶碗漱了漱口，正要品嘗下一個月餅就聽樓底下傳來一陣喧鬧聲。

    赤毛豬妖心頭一跳，趕緊道：“大王，小人下去瞧瞧怎么回事?！?

    “去吧。”陳凡擺擺手讓赤毛豬妖退下，然后繼續(xù)拿起月餅品嘗，評價道：“這蓮蓉月餅有些甜過頭了，掩蓋住了水果原本的果香。這是誰做的？”

    “大王，這個蓮蓉月餅是小人做的?！币晃淮髲N壯著膽子回答道：“請聽小人解釋?！?

    “說吧?！标惙颤c(diǎn)點(diǎn)頭。

    大廚解釋道：“大王您曾教導(dǎo)過我們做廚子一定要將良心放在第一位，把每一位客人都當(dāng)成自己的親人。不可昧著良心以次充好，以劣充優(yōu)。小人也是觀察最近天熱，見果蓉易腐，只有加入足量的糖才能延長其保質(zhì)期，避免客人吃壞了肚子。”
    第(2/3)頁