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    郎世寧是清朝初年來華的傳教士中聲譽卓著的一位意大利畫家。他供奉清廷達五十一年，歷康熙、雍正、乾隆三朝，為宮廷繪畫數以百計，受他影響的中國畫家有很多。

    由于他擅西畫法，而乾隆帝后來逼迫他以中國毛筆繪寫，因而他的人物、花卉、翎毛與山水作品，極富中西合璧風格，使清代宮廷畫為之耳目一新，在清代畫史上有很高的地位。

    這幅《火雞圖》為設色絹本，尺幅甚大，縱約1米，橫約1.8米，畫幅右上方有文華殿大學士于敏中題寫的乾隆帝御制《火雞詩》一首，款署：“臣于敏中奉勅敬書”。鈐有：“臣敏中印”、“報國文章”朱文私印二枚。

    畫面右下角有金廷標楷書題：“臣金廷標恭畫”款，并鈐有：“廷標”白文私印一枚。

    這幅畫的畫面中心位置繪一只兀立于石上的火雞，雞首轉向畫的右側，雙目炯炯，利喙彎曲，雙爪緊緊抓住石頭。

    畫面的右邊是一棵彎曲盤繞的青松，樹皮斑駁蒼勁，松枝虬蟠其上，針葉寫形亦寫意，形意俱佳。

    畫幅左下角繪扭首啄羽的火雞，似顧望山石中湍急的溪流。火雞上部繪棕紫色靈芝，右下角繪白色牡丹，四周兼有幾株小花點景。

    整幅作品火雞、靈芝、牡丹用西法，點景樹石筆是傳統的水墨面貌，火雞造型準確，寫實逼真，羽、啄、爪富有質感，運用了透視、明暗、層次等西洋寫實技法要素來表現。

    牡丹雍容華貴，敷色鮮活，嫵媚可人。畫面背景古雅，火雞、牡丹精工寫實，兩者結合色調和諧統一，此為中西合璧的佳作無疑。

    此幅《火雞圖》除著錄于《清宮內務府造辦處檔案總匯》外，還先后出版于中華民國十八年（1929）《中國名畫集》第三十三集，以及中華民國二十年（1931）《湖社月刊》第三十一冊。

    郎士寧和金廷標合作的這一幅《火雞圖》，著錄完備，傳承有序，絕對是清代畫作中的精品之作。
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