第(1/3)頁(yè) “陛下,實(shí)不相瞞,我已經(jīng)聚了妻子了,雖然不是什么權(quán)勢(shì)人家,但小富即安,實(shí)在無(wú)法感謝皇上厚恩。”鐘天正說(shuō)道。 “哦。。。她對(duì)你好嗎?”燕雅有些失落地問(wèn)道。 “和諧美滿。”鐘天正不敢隱瞞。 “既然如此,那我就不強(qiáng)迫你了。”燕雅說(shuō)道。 “呼~太好了,要不然又成贅婿了。”鐘天正長(zhǎng)舒了一口氣。 “那就陪我呀,今晚。”燕雅有些臉紅地說(shuō)道。 “這。。。”鐘天正無(wú)奈了。 “怎么,我這一國(guó)之君也配不上你嗎?”燕雅有些微怒。 “不是。。。不是,是。。。”鐘天正支支吾吾道。 “夜已經(jīng)深了,來(lái)吧。”燕雅自己鉆進(jìn)了被窩。 “剛才的菜中,我已經(jīng)下了東西了。”燕雅臉紅了。 “我。。。”鐘天正無(wú)語(yǔ)了。 鐘天正迷迷糊糊又進(jìn)了廚藝空間。 鐘天正心想:“屬于粵菜湯粥菜譜之一,以銀耳為制作主料,清湯銀耳的烹飪技巧以煮為主。是烹制名貴菜肴必備的一種最高級(jí)的湯。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛等患者使用。銀耳水泡4-6小時(shí),洗凈后換熱水泡2小時(shí)使其張大,撈出瀝干。清水加冰糖、銀耳,用小火慢熬成膠黏狀即可。銀耳天然略帶微黃色,純白銀耳均勻硫磺所薰,所以在購(gòu)買時(shí)最好加以選擇。銀耳滋陰養(yǎng)胃,潤(rùn)肺化痰,兼具去除臉部黑斑的功效,乃養(yǎng)顏妙品,多吃無(wú)害。” 鐘天正心想:“它是一道膾炙人口的湯菜,清淡爽口,貴在鮮。此菜銀耳雪白,湯清澈如水,烹制時(shí)完全不用油,原汁原味,味極鮮美。銀耳(干)520克、胡椒1克黃酒10克鹽5克。把銀耳放入容器內(nèi),倒入開水浸泡,水溫后潷出水,再倒入開水泡之使銀耳膨脹。把清湯倒入無(wú)油膩的鍋內(nèi),加入精鹽、紹酒、胡椒粉,燒開后待用。把泡銀耳的水潷掉,倒入清湯上屜用大火蒸之,待銀耳發(fā)軟入味,取出分別放入小湯碗內(nèi),然后灌入調(diào)好味清湯即成。銀耳宜用開水泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分,特別是那些呈淡黃色的東西;銀耳主要用來(lái)做甜菜,以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,配合豐胸效果顯著的木瓜同燉,可謂是“美容美體佳品”;選用偏黃一些的銀耳口感較好,燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳;變質(zhì)銀耳不可食用,以防中毒;熟銀耳忌久放。” 第(1/3)頁(yè)