第九十五章 背鍋-《重生農(nóng)家清荷》
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當(dāng)晚,羅清荷親自操刀,做了黃鱔豆腐湯,當(dāng)然黃鱔是羅佳地殺的。
黃鱔切成一小段,蒜、姜、辣椒切成碎備用,白嫩嫩的豆腐切成均勻的小塊。
食材準(zhǔn)備好,羅佳禾給燒火,羅清荷就開(kāi)工了,先把黃鱔和豆腐都在熱水里燙一燙,燙過(guò)的黃鱔表面沒(méi)什么黏液了,豆腐燙過(guò)后能去除些豆腥味,等等下鍋煮的時(shí)候也不容易破碎。
然后大鍋燒干,放豬油,待豬油化開(kāi)煮熟下蒜姜翻炒幾下,接著下黃鱔,炒至七八分熟,黃鱔面泛著微微焦香就倒入兩大瓢的水,蓋上蓋子等煮開(kāi)。
等煮開(kāi)后,羅清荷一掀鍋蓋,湯泛起了奶白色,放入豆腐塊,等再次煮開(kāi)后,放入鹽,最后撒一些辣椒提提味,又不至于太辣,就出鍋了。
“也太香了。”王桂花一行人都圍了過(guò)來(lái)。
“瞧著就好吃。”羅佳樹(shù)見(jiàn)了偷偷咽著口水。
“就沒(méi)有你瞧著不好吃的東西吧。”王桂花一如既往的拆自家親孫子的臺(tái)。
“奶,等等你多喝一碗。”羅佳樹(shù)笑著討好的扶著王桂花落座,“等以后我媳婦進(jìn)門(mén)了,還請(qǐng)奶多少給孫子我留點(diǎn)面子。”
王桂花樂(lè)了,羅老田等人也不可自已的哈哈大笑。
羅清荷就做了黃鱔豆腐湯,其余的菜都是劉蘭和田翠竹做的,炒了個(gè)洋芋絲,爆炒了個(gè)豬心,切了盆咸菜,三菜一湯,主食是糙米干飯。
“幼根明日就要去念書(shū)了,今晚我們吃頓干飯慶祝慶祝。”王桂花笑呵呵說(shuō)道。
一家人吃得滿(mǎn)嘴流油,尤其大贊了羅清荷做的黃鱔豆腐湯。
“沒(méi)想到黃鱔味道這般好。”羅佳地笑著說(shuō)道,“清荷,水塘子底的淤泥可還要?要的話,明日大哥還去,到時(shí)可得多抓幾條黃鱔回來(lái)。”
羅清荷搖了搖頭,“目前不需要了,大哥也別去水塘子抓黃鱔了,免得被村里人知道,也下去抓,沒(méi)準(zhǔn)倒是蓮藕的事瞞不住了。”
“對(duì),對(duì),對(duì)。”王桂花急切的連連點(diǎn)頭,“最近別去水塘子了,那蓮藕已經(jīng)發(fā)芽長(zhǎng)葉了,過(guò)不了一兩個(gè)月就要開(kāi)花長(zhǎng)果子了,到時(shí)村里人去摘我們也別攔著,免得露餡,反正以前怎么樣,今年還是怎么樣。”
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