第三百九十四章【制作葡萄酒】-《紅樓之快活人生》
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“老二啊,這種山葡萄雖然是又苦又澀,但它有一個特別大的用處,那就是釀制葡萄酒,這一點你沒有想到吧,哈哈哈哈。”
醉金剛倪二一聽到自家主人,王凱說釀制葡萄酒都已經挺傻了,傻了吧唧的,指著那一小包山葡萄問道。
“老爺您沒說錯啊,這種巴掌大的小葡萄又苦又澀的,居然能釀葡萄酒,難道葡萄酒都是用這種葡萄釀出來的?”
難怪醉金剛倪二蒙了,葡萄酒在中原地區出現,已經不短的時間,少說也得有幾百年,但是這些葡萄酒都是西域進貢,或者是從西方進貢過來的。
價格極其昂貴,可不是普通人能夠喝得起,醉金剛倪二跟在王凱這樣慷慨的主人身邊,有幸品嘗過葡萄酒,這種葡萄酒還是王凱從西域商人買買提那里弄來的。
就那么一小壇子葡萄酒,價值就超過了十兩黃金,因為數量實在是太少了。即使有葡萄酒也是別的國家進貢給皇室和那些豪門貴族,普通老百姓你有錢你也買不到啊。
所以王宅的地下酒窖儲存的葡萄酒,也只不過有67壇子幾十斤而已,平時王凱是不舍得喝的,他醉金剛倪二更喝不到了。
讓這小子沒有想到的是,香醇的葡萄酒如此美味,居然是用這種又苦又澀的山葡萄釀制的,難怪他感覺到詫異,這事根本就不可能啊。
“你看看,你看看,孤陋寡聞了不是,這種山葡萄的確是又苦又澀,又長在懸崖邊,不好采摘,但他的確是釀造葡萄酒的原料。”
“釀酒是一種非常神奇的事情,說是變廢為寶也不為過,能夠釀造酒的原料和釀出來的酒差異很大。”
“不說別的了,就說咱們家釀的桃花酒使用的是桃花花瓣,把這些花瓣收集起來榨成汁,然后對一定量比例的山泉水發酵過濾釀成的桃花釀。”
“桃花都能用來釀酒,更何況這些山葡萄用來釀酒,那還不是小菜一碟啊。之所以沒聽說過,那怨你孤陋寡聞,不證明他不能釀酒了。”
“真的”
一看到醉金剛倪二還是不相信自己說的話,王凱也沒生氣,只是點頭笑著說道。
“知道你小子不相信,等我釀出來葡萄酒你就什么都明白了如果怕的話,這些葡萄酒你不喝不就完了嗎?對了我還沒問你呢,老牛只給你送來了一籃子上葡萄嗎?別人有沒有他的產量有多大?”
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