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第六百八十九章【敏感的賈璉】-《紅樓之快活人生》


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    “凱哥,你聰明一世怎么會問出這樣糊涂的話,薛家是我們賈家的姻親,四大家族傳承上百年了,互相通婚,誰家有什么好東西我們能不知道?”

    “這道菜名字叫做八寶鵝掌,它的主料是南方特有的一種獅頭鵝,你說用獅子給白鵝冠名,你說這只鵝到底有多大的個兒?”

    “八寶鵝掌的主料就是這種獅頭鵝,而且還必須得是沒有下蛋之前的雌獅頭鵝,鵝掌取下來,用山泉水泡它個三天三夜。”

    “然后用上等的海八珍吊湯進行燉制,燉熟之后用山八珍剁碎了之后進行腌制,封壇三個月之后才能拿出來實用。”

    “這是薛家每次過年的時候上來的8道主菜之一,是下酒最好的涼菜,當年還進貢給皇宮品嘗過,在咱們京城的貴族圈那是相當出名的。”

    “因為制作考究,原料又特別的稀少,所以每一年薛家只會制作99只八寶鵝掌。逢年過節的時候送給親朋好友,好好的品嘗品嘗,我長到這個年紀才吃了6回,你說他得有多珍貴吧。”

    “沒想到你在南方轉了一圈,居然和薛家打上了架,弄來了這么多八寶鵝掌,兄弟你有口福啊。”

    王凱被賈璉幾句話說得都愣住了,他沒有想到像小孩手臂這樣胖乎乎的,鵝掌居然制作起來這么麻煩這么珍貴。

    他賈璉是誰呀?榮國府的大少爺,從小到大才吃過6回這樣的發展鵝掌,可想而知它珍貴的程度比熊掌有過之而無不及。

    “我沒有想到這鵝掌還有這么大的來歷,二哥既然喜歡吃,那么咱們兄弟兩個今天就吃個夠,你一只我一只。”

    說實在話,這八寶鵝掌是用獅頭鵝的鵝掌制作,它的個頭太大了,做熟了一只也有一斤多呀,就算是飯量再大的人啃他兩只估計也飽了。

    賈璉一邊砸吧嘴,一邊用眼睛盯著王凱,笑瞇瞇的說道。

    “這八寶鵝掌是下酒最頂級的涼菜,凱哥啊現在美食有了,咱們的美酒呢。有好菜沒好酒,那豈不可惜呀,把你那點存貨拿出來吧,我要喝梨花醉,除了他我別的一概不入口,我今天喝死你。”


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