第(1/3)頁

    寒山城南，遠郊，大片苜蓿田里，李笠帶著薛氏姊妹漫步其間。

    薛氏姊妹第一次見到如此規模的苜蓿田，仿佛身處紫色的花海之中，姊姊薛月嫦高興得翩翩起舞，仿佛在花從中飛舞的蝴蝶。

    妹妹薛月娥則吹起笛子，為姊姊伴奏。

    姊妹倆從小接受歌舞訓練，基本功扎實，兩人產后身材恢復得不錯，所以薛月嫦舞姿依舊優美迷人。

    薛月娥吹著笛子，并不是呆呆站著，同樣隨著旋律輕輕起舞，讓李笠看著看著，只覺心情大好。

    再看看眼前一片紫色，漸漸入了神。

    馬吃草，這是常識，但牧草也分種類，其營養含量高低，決定了馬匹的生長速度。

    草原上的馬，走到哪吃到哪，有草就能活，但要承擔“重任”，還得喂精飼料。

    被人役使的馬，無論是戰馬、馱馬、騎乘馬，因為負擔大幅增加，所以隨便吃草只能確保“餓不死”，卻不能保證“有力氣”。

    道理和人一樣，一個人若每日喝稀飯也能活，卻干不了重體力活。

    無論是下地干活還是扛大包，重體力勞動者的飲食總是要盡可能的好。

    戰馬也是如此，畢竟要托著兩三百斤的負重（人和人身上穿著的鎧甲）在戰場上疾馳，亦或是大范圍迂回，本身必須強壯有力，且有耐力。

    那么，戰馬吃的牧草（飼料），搭配精飼料，必須富含營養才能長得膘肥體壯。

    所謂的營養，其中就包括蛋白質，如此方能長肉。

    蛋白質指的是植物蛋白，而苜蓿的蛋白質含量在牧草之中屬于較高水準，紫花苜蓿則是苜蓿之中蛋白質含量最高的少數品種。

    這是李笠那一世從閑談中知道的知識。

    同樣吃一斤草料，馬從苜蓿里攝入的蛋白質，要比尋常野草高得多，正如人同樣吃一碗飯，吃稀飯和吃干飯的效果完全是兩碼事。

    如果馬吃的是野草，即便整天都在吃，攝入的營養也很少，雖然不至于餓死，卻很難長得高大健壯。

    但馬若全用精飼料喂養，成本過高，大規模養殖根本養不起，所以折中的辦法，就是大量種植優質牧草——苜蓿，確保馬吃得好。

    據說在漢時，苜蓿自大宛傳入中原，有黃花苜蓿、紫花苜蓿等種類，數百年過去，苜蓿作為牧草在中原地區廣泛種植。

    所以李笠組織人力物力，開辟荒地，引種紫花苜蓿，作為戰馬的主要口糧。

    富含植物蛋白的大豆（菽），同樣也在種植，作為精飼料使用。

    李笠這么費盡心思種植牧草，為的就是確保戰馬能有充分的蛋白質攝入，經過鍛煉，能夠明顯長肉，力量自然就會隨之增加。

    又喂粟米，讓戰馬攝入更多的碳水化合物，能夠快速長膘（脂肪），耐力自然就會增加，關鍵時刻熬得住持續作戰。

    這需要投入大量資金，光靠種田是辦不到的，而繁殖魚苗獲取的暴利，在養馬的巨大開支面前，也顯得黯然失色。
    第(1/3)頁