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    本來用燙面或者水活的面也一樣，不多秦綰綰喜歡吃用鴨蛋做的面餅。

    可惜現(xiàn)在沒有鴨蛋，只有雞蛋。

    不過雞蛋也成，就是沒有鴨蛋的色澤好看。

    腦海中想著這些內容，可是手里的動作卻沒有變慢。

    對于會做面食的人，和面是非常簡單的事情，那只需要簡單的糅合。

    看到一個面團在手里形成。

    本來王婆子是需要在廚房里等著待命，可是這回沒有看到讓你。

    好在春梅一直在院子里候著，這會也跟著進來，幫忙燒火。

    她還是第一次見主家娘子親自下廚做飯的。

    “夫人，為什么要這么切面？”

    春梅連真正的純面條都沒有吃過，最多是吃點面糊涂，那也還是用的粗面。

    看到這淡黃色的面團被秦綰綰加了面粉后一點點的攆成面皮，口水都泛濫。

    特別是看到秦綰綰并不是把面皮細細的切成細絲，而是切成菱形，看著很是好看。

    秦綰綰手上的動作沒有停止，繼續(xù)忙碌。

    “好看而已1”

    秦綰綰絕對不會說，是蕭涵衍要吃竹葉面，她就這么做了。

    她切的確實像是竹葉，又揪了幾顆小青菜，洗干凈放在一邊。

    在鍋里的水煮開后，把面片均勻的下到鍋里。

    又在鍋里撒了點鹽，這樣防止面片被煮成糊糊。

    加了一瓢冷水，一起加進去青菜，這才蓋上鍋蓋等一下。

    在聽到有氣泡的聲音冒出來后，這才打開鍋蓋，讓春梅熄火，然后這才把一個雞蛋打進去，在水溫還很沸騰的時候，用勺子把雞蛋埋在面片底下。

    調好的面條湯汁倒進大海碗里，這才開始撈面。

    先是倒了小半碗的面湯，笊籬也把面片都撈了出來放進去。

    最后把青菜和已經(jīng)溏心雞蛋放在上面點綴，最后加上兩滴香油。

    這么一碗清單的竹葉面就做好了。

    “春梅，鍋里的面你們分了吧！”

    秦綰綰用托盤端著兩碗面出去，春梅也明白秦綰綰不用她跟著伺候。

    激動壞了。
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