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第二百七十章?一斤海參五兩糖-《我在古代有片海》


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    夏岐島的潛水員并不多,在他們這里,干這行的被叫做“水鬼”,他們不會去領工資的,而是按捕撈數量算錢。

    撈一斤海參兩塊錢左右,厲害的“水鬼”一天能捕撈五百多斤,要是碰上好的養殖場,一千斤也不是問題。

    一個月的收入至少都得兩萬起,厲害的人,一個月能賺到五六萬元。

    比起隔壁撈海帶的工資要高很多,就是風險也非常大,記得前兩年,老馬雇傭的一個“水鬼”就出了問題。

    賠錢了也不管用,現在這個“水鬼”全家老小,時不時就到廠里來哭鬧,說起來也是心累,但都是一個村子的,抬頭不見低頭見,確實也沒有辦法。

    總之,這幾年,老馬那個養殖場,還就跟他兒子說的差不多,能保本就已經不錯了,大多時候,都是在虧錢。

    而幾個月前的那起氣候災難,則徹底壓垮了他,聽老爸講,他不賣掉養殖廠都不行了,照這樣下去,連銀行利息都付不起。

    要是死撐的話,最后拼輸了,說不定好好的一個廠長,就要變成老賴了,最終還會害到家里人。

    這年頭搞養殖不容易啊。

    陸海拿了幾個大水桶,分別裝這些海參、鮑魚和生蠔,同時通過水下攝像機,密切關注著水下潛水員的一舉一動。

    經過一上午的捕撈。

    海參一共抓了快1000多只,平均每只重量都是一斤左右,生蠔也抓了500多個,鮑魚抓到了200多只。

    1000多斤鮮海參,估計能加工出40斤干海參這樣,陸海這里所的是使用“淡干”這種方式曬干的海參。

    淡干海參也是海參里最貴的,一般老馬這里出來的淡干海參,一斤至少要兩千元起,品質好的甚至可以賣到四五千。

    而那些低于一千的,大多都有點貓膩,海參除了“淡干”之外,還有“糖干”和“鹽干”。

    其中“鹽干”一般用來制作品質比較差的海參,甚至那些死海參,購買的時候,表面看起來白白的,有一層海鹽物質。

    這種海參在加工過程中,多次用鹽進行腌制,營養流失嚴重,泡發率低的泡發率很低。

    作為一個漁民,陸海寧愿去吃鮮海參,也不想吃這種額外加工過的,畢竟完全沒法把握用的到底是什么鹽。

    要是工業鹽,就不是進補了。

    有可能吃多了,還得進土。
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