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    李桐一邊走一邊笑的抬不起頭，到了村口，原來莊頭分肉的地方，已經(jīng)架起了幾口大鍋，莊頭媳婦正帶著一群健壯媳婦洗一遍鍋，把水倒了，再洗一遍。

    寧遠那些長隨有的來來回回不停的打水拎水，有的忙著刮豬毛洗豬肉，跟墨七來的小廝和長隨總算也摻合進來了，剝蔥的剝蔥，扒蒜的扒蒜，莊頭和幾個莊戶，被眾人要這要那，指揮的一趟趟來回跑的飛快。

    李桐站在旁邊看了一會兒，真象寧遠說的，吃殺豬菜真是太熱鬧了。

    “過來！”寧遠沖李桐招手，李桐斜走幾步過去，棚子下，架了個半大的鐵鍋，鐵鍋已經(jīng)洗的十分干凈，盛了大半鍋清水，旁邊一只大瓦盆里放著清水，水里盤著幾條小孩手臂粗細，紫到發(fā)黑的血腸。

    “你坐，血腸得慢慢煮，得一會兒，坐這里，看我給你煮血腸，這可是只有大師傅才能有的功夫。”寧遠拿過只小馬扎，離鐵鍋稍遠放下，李桐斂著裙子坐下，準備看寧遠能煮出什么東西來。

    寧遠蹲在鐵鍋前，低頭下去，把鐵鍋下的幾根木頭拿起一根挪了挪，又將另一根往下抽了抽，火明顯旺了些，寧遠往后退了退，再看一看，看樣子滿意了，也不起身，蹲著往后挪幾步，挪到那盆血腸旁邊，伸手捏著血腸一頭，小心的提出水面，湊上去聞了聞，滿意的點了點頭，放回血腸，回頭看著李桐笑道：“灌血腸看著簡單，其實要做好很不容易，配料多少十分講究，這是蔣大的手藝，蔣大灌的血腸，北三路第一！”

    李桐雙手托腮，一邊聽一邊笑一邊點頭，她不懂，他說什么就是什么吧。

    鐵鍋里的水滾了，寧遠再挪到鐵鍋前，將鍋底的木柴抽的只剩一根，看著鍋里很快就落下去的水花，一直到鍋里的水似滾非滾，轉(zhuǎn)對看著李桐笑道：“好了，煮血腸只能用這樣的火，水似滾非滾。”

    李桐往前挪了挪小馬扎，伸頭看了眼鍋里，她從來沒下過廚房，寧遠說似滾非滾，她點頭，其實并不知道什么叫似滾非滾。

    寧遠站起來，將盛著血腸的瓦盆搬到鐵鍋旁邊，一只手捏著血腸一頭，將一尺多長、粗粗的血腸小心的放進鍋里，放好看了一會兒，才又捏起另一根，慢慢放進去。
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