第三十二章 血腸-《南宋游記》
接下來(lái)的一切,都在按照老爹的指揮有條不紊的進(jìn)行著,表面看杜雨暉也是幫忙打下手,其實(shí)老爹要是忘記了什么,杜雨暉會(huì)在旁邊小聲的提醒,然后老爹會(huì)繼續(xù)下達(dá)命令,這個(gè)年頭要不是沒有那么多可以選擇的蔬菜,這一頓晚飯一定會(huì)非常的豐盛,沒有辦法此時(shí)的杜雨暉也有點(diǎn)巧婦難為無(wú)米之炊的意思,不過(guò)內(nèi)臟了豬蹄豬頭什么的,包括豬皮的毛,老爹在院子里面生起的篝火里面,放著一個(gè)鐵棍,但鐵棍燒紅了之后,直接用來(lái)處理豬皮的毛發(fā),可以說(shuō)是事半功倍的,一大家子人,忙乎了兩個(gè)多小時(shí),基本將一頭掙豬給處理完畢了,排骨了脊骨了,反正單獨(dú)的東西都切割分離開了,而干這活其實(shí)杜雨暉是主力,跟一次處理黃羊不一樣,明天是重陽(yáng)節(jié)了,祭祖的豬頭留下,其他的各種大肉,今天晚所有的大鍋哪怕不休息,也必須把所有的肉都給熬出來(lái),弄成熟的咸一點(diǎn)還是容易放置的,當(dāng)然了最關(guān)鍵的是現(xiàn)在的生活條件的確好了很多,配合重陽(yáng)節(jié),讓大家不限量的吃三天,或者說(shuō)是吃這一頭豬,直接吃了了拉到,十幾口人,一頭豬其實(shí)一點(diǎn)都不多,這豬殺完了,剩下的骨頭還有肉也是200來(lái)斤,并且今天祖父祖母也高興,沒有人會(huì)想到老爹會(huì)殺豬了,個(gè)老手也不遜色啊!所以切割完成一部分豬肉,拿進(jìn)廚房一部分,直接開始煮了,而每一次進(jìn)廚房大鍋燜肉的時(shí)候,梁氏都按照杜雨暉的要求,把他配置的調(diào)料扔一袋子下去,當(dāng)這邊終于把最后的豬肉分割完畢之時(shí),廚房那邊傳出來(lái)的肉香味,已經(jīng)讓所有人都禁不住的流出了口水……
為了這頓豐富的晚飯,除了祖父沒有動(dòng)手之外,孩子們也都沒有閑著,燒火剝蒜搗蒜等等,沒有醬油的蒜泥哪怕是配清水也一樣會(huì)讓人胃口大開的,第一鍋出來(lái)了之后,奶奶下令開飯,今天晚沒有什么主食,是豬肉,你能吃多少吃多少,只要?jiǎng)e自己跑肚拉稀或者是撐壞了行,這有點(diǎn)東邊殺年豬的味道。
“這個(gè)血腸熟了,怎么吃???”三嬸在廚房喊道:其他人正在往桌子端大鍋肉,唯獨(dú)三嬸給血腸在較勁
“直接拿刀切成一段一段的可以了,切壞了也不要緊,還有吃完飯我們出去看看,要是剩下的豬血都凝固好了,你們幫忙切片然后給抄了可以吃了,那東西不要吵老了,嫩著吃也補(bǔ)血!”老爹其實(shí)也不知道自己在說(shuō)什么,反正是按照自己的功課,誰(shuí)問(wèn)啥答啥,至少到目前為止,豬都?xì)⒘耍€能去懷疑狗子的辦法嗎!
“這肉真香,我怎么琢磨著,以前吃過(guò)的都香呢!”四叔一邊吃一邊嘀咕著。
“你是饞的,我吃著跟以前一樣。”二叔不悅的說(shuō)道:哪怕他也在猛勁的往嘴里嘩啦,他也不會(huì)認(rèn)輸,很顯然杜雨暉一邊在調(diào)配魚餌佐料,一邊也打算把藥材什么的都給處理一下,要是自己能先期弄出來(lái)十三香,乖乖的不得了了對(duì)吧!古代的調(diào)料可沒有分這么細(xì)的,而自己在把草藥也加進(jìn)去,各種滋味一起出來(lái),關(guān)鍵的問(wèn)題是這些東西好找,不像生產(chǎn)其他東西,尤其是化工產(chǎn)品,原材料不容易弄到是吧!男人們先吃,女人們還在忙乎著,不過(guò)廚房的也都沒有閑著,因?yàn)槿庾銐蚨啵畼桥_(tái)先得月是免不了的了,兩個(gè)大鍋里面的肉包括湯都出來(lái)了之后,幾個(gè)妯娌又把外面的肉拿進(jìn)來(lái)裝滿了兩大鍋才進(jìn)屋,而三嬸也把所有的血腸都給切好了,一片一片的擺成了花,不過(guò)呢!幾大盤子的血腸是擺了,沒有人吃,老爹雖然是指揮官,告訴他們這活計(jì)怎么干,不過(guò)他也沒敢第一個(gè)去吃,畢竟到什么時(shí)候,第一個(gè)吃螃蟹的人還是需要一定的勇氣的,只不過(guò)杜雨暉可不管,伸出筷子夾起來(lái)一塊,沾著自己眼前的蒜醬一口塞了進(jìn)去,也不說(shuō)是否好吃,隨手又夾起來(lái)一塊,老爹一看有門,馬夾起來(lái)有樣學(xué)樣的沾蒜醬,然后一口塞進(jìn)嘴里,如果說(shuō)杜雨暉沒有太多感覺,是因?yàn)楹笫浪赃^(guò)太多次,而老爹不一樣了,是的這個(gè)年代的人真的沒有人吃過(guò)豬血??!什么血在這年代的人眼里,那可真的都是污穢之物了,但是今天老爹的表現(xiàn)如此神勇,他說(shuō)要知道這東西,祖父都沒有說(shuō)話,其他人還是那句話,你讓我干啥我干啥,到時(shí)候我不吃你還能拿刀逼著我們吃嗎!結(jié)果老爹吃了一口之后,兩只眼睛往面一番,然后用筷子指著一盤子的血腸,怎么說(shuō)呢!第一次吃也許是太好吃了,自己不經(jīng)意間,居然差點(diǎn)給噎到,看到老爹的樣子所有人都被嚇了一跳。
“大哥你咋了?!比逭f(shuō)完了之后,還馬跳起來(lái)跑到老爹背后給老爹敲打,是的他明顯感覺老爹有點(diǎn)噎到了。
“都說(shuō)了這是污穢之物不能吃,大哥你還偏偏不信?!倍鸢櫭嫉恼f(shuō)道,然后想伸手把血腸盤子給端下去,結(jié)果老爹咳嗽了兩聲道:
“好吃好吃,我這輩子還沒有吃過(guò)這么好吃的東西,娘爹你們嘗嘗,簡(jiǎn)直是入口即化啊!美味美味。”老爹又拿起酒杯一飲而盡之后,又夾起來(lái)一塊血腸沾著蒜醬大口的吃了起來(lái),新鮮的豬血,里面直接加入杜雨暉自己制作的調(diào)料,只要煮熟了,味道完全的融化在了血腸里面了,同時(shí)鮮血還那么的嫩,對(duì)于以前沒有吃過(guò)的人來(lái)說(shuō),這的的確確是一個(gè)福音?。倓偪吹嚼系砬榈娜说拇_被嚇了一大跳,結(jié)果老爹說(shuō)好吃的時(shí)候,梁氏跟大哥不管那么多了,畢竟老爹不會(huì)騙他們,一人夾起來(lái)一塊學(xué)著老爹的吃飯,乖乖吃下去一片之后,杜雨暉不至于跟他們搶,但是老爹還有梁氏大哥不一樣了,你一筷子我一筷子的,在眾人還沒有反應(yīng)過(guò)來(lái)之前,一盤子這么沒有了,好在有幾盤子,只不過(guò)看到他們吃的這么香的時(shí)候,大人們還在猶豫跟觀望,這個(gè)時(shí)候最禁不住誘惑的是孩子們了對(duì)吧!況且還是新事物,不是有那么一句話嗎!做無(wú)知者無(wú)畏,幾個(gè)孩子也都相應(yīng)的夾起來(lái)一塊血腸,而作為大人來(lái)說(shuō),你不吃難道一定要喝住孩子不讓他們吃嗎!結(jié)果在大人們考慮的時(shí)候,三個(gè)孩子都把血腸塞進(jìn)嘴里了,大家的表情幾乎是一樣的,沒有任何人會(huì)多說(shuō)話,是的大家族吃飯,我們前面說(shuō)過(guò)了,這是有定量的,祖母給大家定量,吃多了不行,但是這幾個(gè)月來(lái),由于家庭的生活條件越來(lái)越好了,所以這個(gè)定量也在慢慢的取消,當(dāng)然主屋這邊還是兩頓飯,目前只有杜雨暉小哥倆是一天三頓的,而雖然不限量了,不過(guò)飯菜每天那么多的情況之下,尤其是孩子們,哪怕沒有其他的心眼,至少還有一個(gè)吃的心眼吧!血腸那么多,吃光了沒有了,所以誰(shuí)還跟你們廢話啊!你們愛吃不吃,三個(gè)孩子可不管那么多,吃了第一口馬把其他的塞進(jìn)嘴里,然后去夾下一個(gè)。
孩子們的反應(yīng)是最真實(shí)的,看到孩子們都有點(diǎn)近乎紅眼了的感覺,三叔四叔他們也夾了一塊塞進(jìn)了嘴里,然后跟孩子們一樣了,當(dāng)然了兩人也不傻,也是第一時(shí)間在桌子下面踢了自己老婆一下,隨后三嬸跟四嬸也加入了行列,很顯然這是要展開一場(chǎng)會(huì)戰(zhàn)的意思了,現(xiàn)在說(shuō)話那是傻子對(duì)吧,其他人愛吃不吃,跟我們還有毛關(guān)系,我們又沒不讓別人吃,畢竟第一次吃嗎!并且還這么多人,杜雨暉完全是可以理解的,但是在二叔還有二嬸還沒有動(dòng)筷子,以及祖父祖母沒有撈到吃的時(shí)候,是的幾個(gè)盤子都空了,剩下了最后一個(gè)盤子了,在大家還想一口氣將最后一個(gè)盤子里的血腸也消滅掉之時(shí),在二叔跟二嬸也想嘗一嘗,并且也把筷子伸出來(lái)之時(shí),杜雨暉手了,別人是用筷子杜雨暉直接用的是手,并且說(shuō)道:
“祖父祖母大人還沒吃呢!這最后一盤子誰(shuí)也別吃了,給祖父祖母大人留在。”杜雨暉一邊說(shuō)一邊把盤子拿了起來(lái)然后跑到了祖父身邊道:
“祖父大人,孫兒不敢欺騙您,老爹說(shuō)的這個(gè)血腸真的不是一般的好吃。”杜雨暉來(lái)了這么一招,二叔二嬸吃不到了,或者說(shuō)一直都沒有吃到一口,而其他人呢,杜雨暉這是孝道啊,所以算沒吃夠,那也必須要忍著了,杜雨暉把血腸盤子端到了祖父眼前,祖父把酒杯防線摸摸杜雨暉的腦袋說(shuō)道:
“還是我狗兒孫子孝順呢!”然后祖父跟祖母也相繼的夾起來(lái)一塊送入了嘴里,是的如果是以往,也許他們吃一塊或者會(huì)讓杜雨暉拿回去,讓大家繼續(xù)吃,結(jié)果好嗎,祖父吃完了一口說(shuō)道:
“放著吧!”得杜雨暉把盤子放在了祖父跟祖母之間,這個(gè)時(shí)候怎么其他人還能過(guò)去在弄兩塊來(lái)吃嗎!
“孩他娘,那個(gè)你們把這個(gè)血腸都煮了嗎?還有沒煮的嗎?”三叔忍不住問(wèn)三嬸道:
“這些了,6盤子多呢!”三嬸咬著牙說(shuō)道:如果他早知道這東西這么好吃,在外邊切的時(shí)候他之間先多吃點(diǎn)了,誰(shuí)能想到,所有人都不看好的東西,居然在不到2分鐘的時(shí)間內(nèi)被清空了。
“大哥,這東西還能做嗎?”四叔意猶未盡的問(wèn)道:
“一只豬這么多腸子跟血,咱們家人多,要是想管夠的吃,我估摸著5只大肥豬也不夠??!”廢話光吃血腸,10個(gè)大人5個(gè)小孩,能夠怪了。
“大哥這么多年真沒看出來(lái),你是深藏不露啊!娘血腸這道菜是我這輩子吃過(guò)的最好的東西了。”四嬸沖著老爹豎起了大拇哥。而此時(shí)的祖父跟祖母根本沒空聽他們說(shuō)的是啥,廢話最后這么一盤子入口即化的好東西了,兩個(gè)老人也是片刻工夫來(lái)了一次光盤行動(dòng),留下了愕然相對(duì)的二叔跟二嬸面面相覷……
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