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    “成，那狗子你辛苦了，咱們家的雞鴨鵝現(xiàn)在一共有100多只了，每天吃的也不少，不過話說回來了，一天孩子們可以撿回來至少50枚蛋，反正什么樣的都有，這開始的時候我們吃也能吃完，不過你們也知道這架不住總吃，到了現(xiàn)在孩子們都不愛吃了，所以我前天去看了一下，每個品種也有千枚了吧！放著怕壞了，這東西冬天還成，夏天完了，在加現(xiàn)在都不怎么吃了，還有雞鴨鵝也都抱出來幾窩，明年會更多的，現(xiàn)在是三個大棚子里面養(yǎng)著，明年不知道能不能養(yǎng)活的下了。”大舅認(rèn)為這東西太多了，居然開始訴苦了。

    “放心吧！明年在拿出10畝地來，我不是說了嗎！該建的建，花錢雇人來，地方有的是。”老爹說道：

    “可是一共這200畝地啊！明年剩下170畝了，產(chǎn)量能去嗎！況且今年咱們這地可是一年兩茬啊！我怕明年吃不住勁了！”大舅有點(diǎn)擔(dān)心的說道：

    “你們不是按照我們說的，把牲口們的糞便都正常施肥了嗎？”老爹問道：

    “是啊！妹夫你的意思是能成？”大舅愣了一下問道：

    “當(dāng)然何止能成啊！明年包括糧食的產(chǎn)量都只會高不會底的你放心好了，這豬還是有點(diǎn)少了。”老爹最后說了這么一句道：

    “這都50多頭了，還少啊！這些大牲口太多，咱們糧食下的快，要不是有大白菜跟胡蘿卜，光給他們吃糧食，咱們都扛不住了。”大舅說道：

    “明年開春咱們該配種還要配種，你不用擔(dān)心太多，我說少少，明年這個時候要是有100多頭以的豬才行，大哥你別忘了，咱們過年難道不殺豬宰羊嗎！另外還有最關(guān)鍵的，大哥你到城里賣菜的時候，先抓2兩頭豬，跟人提前訂好了成，到時候咱們酸菜開始賣的時候讓他們送過來，不用咱們從農(nóng)村這邊往那邊弄了，麻煩！”

    “行我這兩天去辦……”

    從大舅家回來的路老爹問杜雨暉道：

    “狗子你還有辦法把這雞蛋什么的都給弄成別的東西嗎？”

    “鴨蛋一定沒有問題，我能給他做成變蛋或者叫做松花蛋也可以，那東西唯一的壞處是不能多吃，含鉛量大，雞蛋跟鵝蛋直接賣有點(diǎn)可惜了，我也研究研究，看看能不能用草藥弄成別的的品種，哪怕是不成，也要腌制成咸的賣，這年頭市面咸蛋太少，主要的問題是無法進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖，雞蛋或者是鴨蛋什么的，一家那么點(diǎn)，過年過節(jié)還不夠自己吃的呢，誰也不可能收購了之后去腌制了售賣，花不起那個功夫，所以將來咱們在梁記最次的也是賣咸雞蛋、松花蛋跟咸鵝蛋。”杜雨暉說道：

    “好這事聽你的你弄吧！誰剛擋著老爹幫你收拾他們……”

    回到家，杜雨暉開始了，松花蛋也不難做，并且最關(guān)鍵的問題是，所有的蛋類都可以做成皮蛋，當(dāng)然了鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值最高，而杜雨暉居然研究出來了無鉛的皮蛋制作方式，具體的做法都有這里不贅述了。
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