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    每條金槍魚被標(biāo)上號(hào)，魚身上貼上寫著產(chǎn)地及重量標(biāo)簽。魚尾部分被切掉，便于判斷肉質(zhì)的好壞。

    作為壽司最重要的一味食材，肉質(zhì)優(yōu)劣很大程度上影響一家壽司店的成敗。

    按照可兒的話說，好的金槍魚肉應(yīng)該肌理分明、肥瘦適中、鮮香可口，擁有一絲迷人酸味。

    為了最珍貴的食材，壽司店老板們每天清晨都親自來采購，聽說偶然還能見到九十多的壽司之神。

    五年前一條頂級(jí)藍(lán)鰭金槍魚號(hào)稱拍出176萬美元的天價(jià)。

    可兒很興奮，看著不遠(yuǎn)處地上擺放著幾百條金槍魚，所有人眼里閃爍著光芒，仿佛情人在輕輕招手……

    六點(diǎn)五分，第一次拍賣開始，工作人員用力搖晃著鈴鐺，大聲喊著什么。所有人飛快的跑向目標(biāo)，如同戰(zhàn)爭(zhēng)號(hào)角響起！

    眾人也被氣氛帶動(dòng)，趕緊跑上去，一條條碩大金槍魚整整齊齊地排列在地上，被周遭升騰的冰氣籠罩。

    買家只能憑借魚身光澤、魚眼透明度和切下來的一小段尾部來判斷產(chǎn)地及新鮮程度。

    全憑眼力和經(jīng)驗(yàn)！

    只見有人用手電筒照，有人捻開一塊肉又嘗又聞，有人在小本子上快速地記錄……

    每個(gè)人都面無表情，盡量表現(xiàn)得不動(dòng)聲色，因?yàn)橹車悄愕母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

    有人甚至直接守在原地，一動(dòng)不敢動(dòng)。看見別人過來，如臨大敵，生怕被人搶走。

    半小時(shí)后，所有人來到空曠處，工作人員站在高處，手里拿著資料。隨著鈴聲響起，買賣雙方連珠炮似的一邊喊，一邊用手比劃出一串專有名詞和價(jià)格。

    還沒等沈鋒反應(yīng)過來，第一條魚以迅雷不及掩耳之勢(shì)搞定？

    你丫的，是男人能不能堅(jiān)持三秒！

    四周充滿節(jié)奏的叫賣聲、報(bào)價(jià)聲此起彼伏，宛如一場(chǎng)音樂會(huì)。

    加上旁邊還有一群穿黃色馬甲的游客，各種拍照，甚至鼓掌助威，場(chǎng)面十分熱鬧。

    看著可兒滿臉興奮，沈鋒一拍愛德華的肩膀道：“咱們也賣一條嘗嘗鮮。”

    一頓操作猛如虎，看著小車送到面前的戰(zhàn)利品，可兒激動(dòng)過后問道：“三百二十萬日元，是不是有點(diǎn)貴？”

    沈鋒看著明顯比別人小幾圈的金槍魚，才十八萬人民幣，不算貴！
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