第228章 萬利要當爺爺了?-《我只選對的》
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“這套打法最好的是名創優品,作為升級版的十元優選店,創新一個品牌使用費+貨品保證金制度+次日分賬的加盟方式?!?
“既能保證店鋪統一高效運營,加盟也不需要花太多精力去經營。次日分賬流水的38%給加盟商?,F在全國有3500家店,年營收破170億?!?
沈鋒搖搖頭,那也是個狠人,拿著加盟商的貨款去玩金融,每天在刀尖上瘋狂作死。
小鹿茶更像是帶資打工,所有賬只能走總部,再由總部定期分賬,看似當小老板,說白了還是幫姓陸的打工。
互聯網融資第一必須圈定用戶,其次才是盈利。瑞幸做咖啡,靠的是資本輸血,小鹿茶只能靠韭菜加盟,你賺不賺錢陸大董事長不管,他先把你的錢賺了。
看完報告,問李南君道:“你覺得如何?”
“奶茶的確是千億市場,如果擴大整個茶飲,萬億輕輕松松?!崩钅暇治龅溃骸澳窝┑牟枞ツ晟踔羵餮愿懊郎鲜校放乒乐盗畠|,號稱新茶飲獨角獸?!?
“全國各地幾萬,十幾萬大大小小品牌魚龍混雜,喜茶、樂樂茶、茶顏悅色、煮業、因味茶、1點點、1314茶……”
“在我看來產品高度同質化卻標準化不足!”
沈鋒點點頭,示意繼續說下去,畢竟無論咖啡和亂七八糟的茶飲料自己都不喝,沒有任何發言權。
“對于茶葉供應商而言,向高端商務人士散賣高客單價的茶葉足以自給自足,原材料加工、生產并不必大面積、大規模的工業化生產?!?
“這么多年上游的體系一直沒有架構起來,根本解決不了下游問題,更何況茶葉之外的制作環節才是關鍵所在?!?
“比如一杯我喜歡的多肉葡萄,既滿足消費者不想吃到葡萄皮和籽的期望,又要保證產品沒有明顯糖精味的罐頭口感,杯里所有葡萄都只能人工一顆顆剝皮去籽?!?
“一杯茶有多甜,完全取決于店員放糖的手抖不抖?!?
“甚至可以說沒有哪家的產品一定好,也沒有哪家的產品就一定差!”
沈鋒明白李南君的潛臺詞:門檻低,同質化嚴重,沒有絕對意義的護城河。
茶飲的特性決定只能帶著鐐銬跳舞,尤其是互聯網去中心化之后,配方更加透明,原料更廉價便捷,都不斷壓低產品競爭圍墻。
“所以現在都拼命打造網紅店,每年推出30%以上的新品種,以千店千面的裝修設計形式,不斷吸引著年輕消費者。”
“各種蹭熱度,什么文創產業捆綁,結合電影電視節目、文創作品包裝品牌,進一步提高知名度?!?
“小鹿茶去年砸錢請肖戰做代言,還推出什么紅色小贊杯,狠狠刷了一大波粉絲熱度?!?
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