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    柴火不耐燒，需要人時不時的添加柴火進去不說，不能夠把爐子內的火熄滅掉，大棚竹屋內還要灑水，保持濕度。

    夜晚鐵爐子內就燒上木炭，木炭比柴火耐燒，只要每隔一兩個時辰內起來照看，添加一兩次木炭就成。

    然而，木炭的價錢不便宜，需要十五個銅板一斤，幸好木炭比較輕，又耐燒，反而一斤木炭能夠用的許久。

    這日，黃家再柴火房內丟了十幾個番薯再火堆里頭烤著。

    等烤著外焦里嫩，烤熟之后，再用棍子扒出來，分著吃。

    在這樣寒冷的天氣下，其實吃烤紅薯是最好不過了。

    紅薯飄香的味道，剝去焦黃的外皮，露出紅瓤瓤的薯肉，咬上一口番薯，甜甜糯糯，綿軟軟的，甜絲絲的，冒著熱氣騰騰的白煙兒。

    剛出爐的番薯，還燙手的不行，幾個小的，兩只手要來回地倒騰，口中時不時的啃上一口，口中還不斷的呼這熱氣，好燙的時候，還不斷的去吃番薯。

    好像是越熱越好吃。

    倒是三妹吃的斯文，把番薯剝了皮，不怕燙的吭哧就是一大口，怕燙的就小口叨一塊下來，細嚼慢咽地慢慢地品，認真地品。寒冷天的時候，正好也可以暖手。

    “這烤番薯真好吃。又香又甜，以前只吃過蒸番薯和番薯粥，沒有想到吃烤番薯還別有一番滋味呢？”黃劉氏也吃了兩個番薯后道。

    “伯娘，好吃就是好吃，就是吃了之后，老是放臭屁，這個讓人有些討嫌呢？”七弟吃了一個番薯后，唉聲嘆氣的繼續拿了一個番薯吃了起來。

    吃喝放臭屁之間，七弟選擇了放臭屁了。

    “你這孩子，吃就吃了，說這些干啥？”黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。

    黃亦云倒是知曉吃了番薯為什么會放屁的原因。

    因為番薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。另外番薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如番薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。


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