第三百三十四章:酒成了-《長姐穿越啦》
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到時候,老大一家就要上京去了,等他們一家子上京去了,這釀酒的任務就落在她頭上了,所以,黃李氏十分的上心和仔細。
“這些過濾完的酒,可以直接喝了,或者賣出去也成,要是多的喝不完,可以密封好儲存起來的。
哦!對了,阿奶,要是想要酒勁重一些大一點的話,多釀制一些時間,啟封的時間晚些,酒勁便大一些。
阿奶,以后你還可以自己琢磨,釀酒的時候,加入白糖的多少比例,自己琢磨著去釀酒了,據(jù)那本釀酒的書上說了,加入白糖的多少,也能夠影響口味的。
要是咱家打算大批量的賣這酒的話,可以多做出幾種供人選擇的口味,或許有人喜歡喝酒勁重一些的,沒那么甜的。
或許也有人喜歡喝酸酸甜甜的,多些口味,也多些讓人選擇不是。”
“成,阿奶會試著琢磨做一些出來的,走,咱出去。”黃李氏點了點頭回道。
“娘,你拿七壺酒,去放入井水之中,咱今晚讓爺、爹和叔他們喝一些,冰一下,這葡萄酒冰一下更好喝。”從地窖上來后,黃亦云吩咐黃劉氏道。
等酉時過半,黃家后院已經(jīng)曬不到太陽。
二妹喊道“大姐,東西都已經(jīng)準備好了,阿奶和娘也煮好了紅雞蛋了,咱是不是可以開始弄了。”
“成,咱開始。”黃亦云點了點頭。
之前,黃亦云聽到二姑說,自己店鋪的生意沒有這么好,大熱天吃火鍋的人也少了起來,黃亦云也知曉,夏季做火鍋生意的都是淡季,大熱的天,都喜歡吃清清淡淡,哪里還會吃又辣又熱的火鍋。
不過,冬天自家店鋪的火鍋生意是旺季,自然會大好起來的,這個黃亦云不用擔心的。
所以,黃亦云想著,自己之前已經(jīng)釀制了葡萄酒出來了,大夏天的,吃著燒烤,小菜,喝著小酒,這滋味別提有多么的酸爽,所以,黃亦云準備讓自家店鋪里頭賣燒烤配著葡萄酒一起。
自家店鋪可以弄個夜市,專門做夜宵攤子的。
現(xiàn)在的葡萄酒從來沒賣過出去,怕是一經(jīng)退出去自家的生意該是會火爆大賣。
“走,隨我去廚房,叫叔燒好木炭,待會,我教會你做完菜,咱再去弄燒烤。”黃亦云帶著二妹就往廚房走去。
這幾天的時候,二妹也和黃亦云說了她的想法,說她想去自家店鋪幫忙忙活自己的生意的。
但是在黃亦云的推敲旁擊下,知道二妹的意思。
也曉得,二妹是打算,她就算嫁給了張四郎,以后也想幫忙家里頭鋪子的生意,賺些銀錢。
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