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    這家小酒館看上去生意興隆。

    里面有兩三張小桌，參差不齊地擺在屋中，旁邊圍著四五條長凳，俱都被人滿滿當當坐著，觥籌交錯間酒香撲鼻。

    桌邊有的明顯是一伙人，圍著桌邊喝酒吃菜，還有幾位陌生人打了酒，正在拼桌，甚至招呼間開始分享酒菜，更有穿著各異的人，坐在桌邊對著小碟，一個人細斟細飲，頗為得趣。

    也有人端著酒，靠在掌柜所在長柜臺上自顧自地喝，有人還握著幾粒花生米咀嚼，一粒粒數著吃。

    酒館門口，還有幾位光膊赤腳的粗壯漢子，端著粗瓷碗小心又急促地飲著。

    不時有人進來打酒，也不時有人抹一抹嘴，將杯碗交給掌柜，便就拿起一旁工具，重新開始討生活。

    方長輕輕邁進門檻，走柜臺前。

    旁邊小桌邊，除了那群同屬一伙的人在小聲交談，其余大都在悶頭喝酒吃菜，很少見勸酒，讓小店里并不嘈雜。

    看了看，這里售賣的酒菜大都是鹵制品，豬牛羊的頭肉、口條、蹄、耳朵等，燉了一大鍋，價格各異，隨點隨撈，而后細細切了裝盤端上桌。

    然后就是傳統的花生米、豆腐干、蠶豆、皮凍等等，都是上菜簡單快捷，無需烹飪那些種類。

    不過能夠圍坐在桌前，喝酒吃菜的人，還是少數，大多數人都只是端了酒，要上一點花生，或靠在柜臺或站在門外，細細品飲。

    也有人會要些最劣的酒，什么菜都不用，站在當場一飲而盡，圖的是個爽利。

    方長甚至看到，有衣衫襤褸的閑漢，在門口立著吮吸鐵釘，以之下酒。

    “掌柜的，這里有些什么酒？”

    “普通的一文錢一大碗，好一些的一文一提，中等的三文五文一提，上等的十文一提，還有那最極品的，是從京州城進來的小壇百花釀，這個按兩賣，不知客官需要哪種？”

    方長觀察下，聞了聞，對酒館掌柜說道：“給我來這上等酒，我要帶走。”

    掌柜看了一眼方長，問道：“客官，本店并無外帶器皿提供，您準備用什么來盛酒？”

    “唔……”

    方長忽然感覺，自己沒有帶一個竹筒下山，是個錯誤，他想了想，道：“掌柜稍等，我去去就來。”

    然后快步走出酒館。
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