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    膽子大了一些，話也多了一些。

    而這正是唐公子所希望看到的結果。

    “走，香玉。

    咱們去廚舍，今日本公子要親自掌勺，為娘娘做一道佳肴！”

    “公子，還是交給小婢吧！”

    小香玉心想這大熱天的，怎能讓公子下廚呢！“香玉啊，不是公子小覷你，娘娘在宮中日日山珍海味，什么沒吃過。

    要征服娘娘的胃，可不簡單啦！”

    唐公子摸了下鼻子，笑看著小女仆道，“況且，這道拔絲山藥，你是做不了的！”

    “公子，何謂拔絲山藥？”

    小女仆哪聽過山藥這個詞。

    “就是拔絲薯蕷！”

    唐云呡唇一笑，“只是叫拔絲山藥更好聽一些！”

    “那何謂拔絲？”

    小香玉仍是一臉茫然。

    “走，我教你做法！百聞不如一見，你見了便知！”

    說話間，唐云轉身走了出去，小香玉在原地怔了數息，忙抬腳跟了上去。

    拔絲是一種做法，不僅可以做成拔絲土豆，也可以做成拔絲蘋果，當然也可以做成拔絲山藥。

    只是唐代尚無土豆，也無蘋果——只有柰子，蘋果的一個品種。

    在二十一世紀的八大菜系中，拔絲土豆屬于魯菜。

    拔絲是魯菜的一道特色，正如麻辣是川味的特色。

    將土豆去皮，切滾刀塊；炒勺放熟油，燒五成熱；下土豆塊，慢火炸，見土豆塊浮上油面，呈淡黃色時撈出；把炒勺余油倒出，加半勺水，放糖，熬成糖漿，把炸好的土豆放入，顛翻均勻出勺即可。

    而拔絲山藥的做法，僅僅是將土豆替換成山藥，而且只會比拔絲土豆更好吃，也更好看。

    山藥是雪白色，紅糖是金黃色的，光那色澤就讓人賞心悅目，垂涎欲滴了。

    “嘗嘗看——”不稍片刻，一道拔絲山藥就擺在了廚堂的食案上了，唐云隨手拿起一雙筷子，夾了一塊山藥送到香玉嘴邊。

    香玉的小臉兒一下就紅了，忙擺手道：“公子先吃，奴婢待會再吃……”一個奴婢豈敢與主子同座而食，況且公子也太……親昵了吧！“快張嘴！窮講究什么呀！”

    唐云眉頭一皺。

    見公子要生氣了，香玉不敢推辭，只好張開小嘴，唐公子喂了她一塊，再夾起一塊塞進自己嘴里。
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