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    在白菜蘿卜的壓迫下，林慧娘還是想出來了些做起來較為簡單，但卻可以換換胃口的小菜——豆芽兒、蒜苗、蒜薹。

    她雖然沒實際操作過，但到底是學農業、整天和作物打交道的，對怎么發豆芽還是很有信心的。

    想干就干，她當即便到了家里的倉房，挑了些飽滿圓潤的豆子出來。

    豆芽兒用黃豆、黑豆、綠豆都可以，只是林慧娘比較喜歡綠豆芽，正巧家里也有綠豆，所以她便挑了綠豆出來。

    她挑豆子的時候，林麗娘是看見了的，她追過來問道：“姐姐，你挑豆子做什么啊？”

    “發豆芽啊。”

    “豆芽？”林麗娘想了想，“是豆子發的芽嗎？娘不是說不能吃的嗎？”

    聽林麗娘這么一說，林慧娘便知道林麗娘是把她說的豆芽，與豆子保存不當發的芽兒聯系到了一起，當即笑道：“那個芽兒其實有的也是可以吃的，像黃豆和綠豆的，就能吃。不過我要發的豆芽兒啊，不是那個豆芽，等它長出來了你就知道了。”

    “那我也幫忙！”林麗娘說著，便扒著放豆子的翁伸進去抓了一把，開始挑選了起來。

    見她的確是將飽滿的都剩下了，林慧娘這才收回視線。

    ***

    雖然心里有些底兒，但怕操作不好，林慧娘還是沒挑太多豆子，這樣即便是不成也不會太浪費，姐妹兩個挑了一斤的豆子，雖然看起來不多，但是一斤豆子最多也能發三斤的豆芽，即使他們家的豆子可能質量沒有后世的好，出的豆芽不會那么多，但也暫時夠他們家吃上一頓了。

    挑好了豆子，林慧娘回想著培養最基礎的培育種子的試驗，將綠豆泡在了溫水里。

    “姐姐，要泡多久啊？”林麗娘托著腮問道。

    一旁，跟著看熱鬧的林文安也跟著點點頭。

    “嗯……”林慧娘想了想，有些不確定，“先泡到明天早上試試吧。”

    現在天已經快黑了，林慧娘想了想，覺得泡上一個晚上應該不會有什么問題。
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