第(3/3)頁 吃完蛋糕之后,柳葉子和程琇旸在屋子里膩歪了半天,柳葉子:“吃了甜的,就想吃很辣的了?!? 程琇旸便和柳葉子一起去了那個美食店,進了作為老板特定的房間。 里面的環(huán)境是柳葉子所熟悉的,也是程琇旸熟悉的。 柳葉子到縣里來的時候,沒少到這里來吃東西,他也來了不少次。 今天柳葉子,忽然點了鴛鴦鍋。 程琇旸看向柳葉子。 對于她這樣的行為,有一點點疑惑,這可不是她的胃口。 柳葉子對著程琇旸,朝著清湯鍋里使了個顏色。 “你嘗一嘗?!? 程琇旸聞言,嘗了一嘗。 柳葉子:“是不是感覺味道不一樣,特別鮮美了?” 程琇旸點頭。 “是雞湯的味道?!? 也就是類似現(xiàn)在雞精的味道,總而言之,就是提鮮了,而且還是這樣看起來是清湯的一碗。 柳葉子:“這個里面加了海腸。” 一種在東海里產(chǎn)出,這邊沒有的海生生物。 程琇旸:“原來如此?!? 書上沒寫,海腸到底是有什么作用,但是柳葉子一看到風(fēng)干的海腸,就一次性買了很多回來,好賣關(guān)子的不告訴他原因。 柳葉子見狀,吃了一口另外紅鍋里面的菜。 吃著,是那熟悉的味道,而且更加鮮美。 柳葉子:“我果然沒有記錯。” 彼時中國,八大菜系,各地都有自己的代表,味道那,也是各有千秋。 但是在古代時候,其實還是魯菜才是當(dāng)時王朝得官方國宴菜系。 并且,也是被那時候所有人所推崇的菜系,公認(rèn)的好吃。 秘訣就在那個海腸里,在沒有雞精味精的時代,也不可能什么菜都熬雞湯放雞湯的時候。 海腸就作為魯菜廚師的一門法寶,專門提鮮。 如今,這個世界,這個東西也還是這樣的作用。 柳葉子就拿過來用了,以后,也省的她時不時往那里面的井里滴靈了。 第(3/3)頁