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    談小天簡直就是鬼才，干什么成什么，開個餐廳都能搞出這么多花樣。

    緊接著第二道湯盤上來了。

    與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。

    西餐的湯大致可分為清湯奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。

    品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。

    冷湯的品種較少，有德式冷湯、俄式冷湯等。

    而眼前這道湯濃香撲鼻，但從外表卻看不出什么湯。

    江東航拿起湯匙，在湯盤中攪了一下，確定了，是徽菜中大名鼎鼎的火腿燉甲魚，只是湯水中只能看到火腿，卻看不到甲魚。

    江東航略一思索便明白了，外國人基本不吃甲魚，所以廚師在裝盤時，刻意的取走了甲魚。

    他嘗了一口，口味鮮香，很好喝。

    第三道菜是副菜，西餐中一般都把魚類當做副菜。

    這次上來的徽菜中的方臘魚，味道很地道，咸鮮，香嫩，吃的江東航贊不絕口。

    第四道菜是主菜，西餐都把肉、禽類當做第四道菜。

    天食的廚師今天準備的主菜是黃山燉鴿。

    黃山燉鴿是黃山特色傳統(tǒng)名菜，取黃山菜鴿與黃山山藥隔水燉制而成。

    湯清味鮮，鴿肉酥爛，山藥清香爽口。

    江東航切了一塊鴿肉，剛想放進嘴里，電話響了。

    他放下刀叉，看了眼屏幕，是威品匯的沈椏。

    這個電話不能不接。

    江東航向談小天告了個罪，拿著手機走出包房。

    他完全沒注意到身后談小天的眼神，充滿了即將成功的自信。


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