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    “也不知道是那個(gè)白癡說的，沒閹割的豬肉不好吃，說這話的人，肯定就不會(huì)做飯”王軒看著桌上滿滿一盆的紅燒肉，很不屑的來了那么一句。

    其實(shí)王軒說有點(diǎn)偏頗，在炒菜還沒發(fā)明，八角桂皮還只是藥材的唐朝，沒有閹割的豬肉，確實(shí)是又腥又不好下咽。

    畢竟那時(shí)候的唐朝人，他們所吃的食物，幾乎都是鼎食和燒烤，高端一點(diǎn)的吃點(diǎn)魚燴。

    燒烤很好理解，就和現(xiàn)代的燒烤差不多，只是唐朝人所放的調(diào)料沒現(xiàn)代放的多。

    至于鼎食，那就更好理解了，就是一口大鼎里加入各種食材去煮。

    這樣的煮出來的食物，有點(diǎn)烹飪常識(shí)的人都知道，對(duì)食材的選擇一定要好，不然煮出來那味道，可想而知。

    而恰恰是這樣的飲食文化，就讓豬肉成為了唐朝人眼中的賤肉。

    因?yàn)檫@樣不加香料的豬肉，不管是不是閹割的，它都一定不好吃。

    豬肉不像牛羊肉，只要清煮加點(diǎn)鹽，它就是一頓上好的美味。

    所以綜合種種，豬肉在唐朝不受待見也就顯而易見。

    但這對(duì)穿越而來的王軒確從來不是問題，不說他能把豬肉做的多高大尚，但加入蔥姜酒水去腥，加上各種香料提味，他還是知道。

    所以他會(huì)發(fā)出這樣的感慨也是正常。

    就這樣王軒美美的吃了一頓后，他也懶得收拾，去后院拿了一些他拆房子，拆下來的木料，在院子中點(diǎn)了篝火。

    然后找來早前他就采摘曬干有很強(qiáng)粘性的樹葉，在篝火旁不斷的在一大木盆中研磨。

    等那一大盆的樹葉研磨的差不多后，王軒又取來今天買的艾草，如法炮制的研磨。
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