“爹您別老吃這一樣啊。看你都快吃完了。”許雪嗔道，忍不住過來把許永益擠走，讓他嘗別的去，自己站在黃瓜面前嘗了起來。

    許熙一看這三人吃著停不下來的架式，就知道這事成了。

    雖說調料還不是很齊全，辣椒的種類不多，香味不夠，醬油也沒有現代的鮮，糖還不是白糖，醋也不是香醋，還沒有味精、雞精等調味料，調出來的味道比不上她同學調的，但相比起她今天吃的小吃，那味道真是好太多了。

    古人的烹飪手段還是太單一，大吃貨國的吃貨們經過一兩千年的孜孜不倦的研究，隨便拿出來的東西都比古代強太多。現代那些涼菜攤子，味道不如她同學的好，生意都能紅火；她在古代賣涼菜，總能掙上一些錢吧？

    最重要的是，這種生意要的本錢不大，也沒有賣其他吃食那么費神。像海帶絲這些費功夫的菜，完全可以叫村里的那些大媽大嬸幫著弄好，許家人只需要把調料配齊，拌一拌就好。

    “用這種辣椒油可以涼拌很多東西，比如土豆片、白菜、豬皮、雞爪、雞翅、豬肚絲、豬耳朵等。到時候咱們弄個攤，把各種涼拌菜都拌一些，素菜定價十文錢一斤，葷菜定個五十文錢。也不用限制只買哪一樣，想吃啥就用筷子夾到碗里，合著一起稱。咱們好賣，買家也能多嘗些口味。”

    許永益的眼睛頓時亮了起來。

    他是做小買賣的，許熙只是稍一提點，他就知道這買賣大有可為。到時候他們可不止在一處賣，縣里東西南北各處都可以擺個涼菜攤，還可以賣到酒樓里去；京城更是機會大得很。這個生意只要做得好，賺大錢都有可能。

    “熙姐兒，這個買賣是你想出來的，辣椒油更是你一手調制出來的，叔得給你分成。”

    許永益覺得，涉及到利益，還是早些把規矩定下來的好。買賣剛開始做，沒賺什么錢時不要緊。到以后買賣做大了，那可是要傷感情的。再如何他也不能占許熙這個便宜。

    許永益如果不提分成的事，許熙也不會提，只當替原主還了許家十幾年的養育之恩了，以后她必然會遠著許家；可許永益現在提了，她自然也不推脫。

    一個人想要獨立自主，首先在經濟上就得獨立起來。她只有自己賺錢、離開侯府也能好好過日子，腰桿子才能硬起來，不被侯府所掌控。

    她雖然可以靠設計首飾賺錢，但沒試過，她也不敢保證她設計出來的東西，銀樓就能要。而且，這涼拌菜是她想出來的，她拿一定的分成理所當然，為什么不要？

    “多謝叔叔。”她笑道。

    許永益微一沉吟：“給你四成，你看如何？”

    在商言商的話，許永益覺得給許熙三成就比較合適，畢竟以后所有的買賣許熙都不會再出力。但他愿意多給許熙一些，以感謝她給許家提供的一條財路。

    “不用，給我兩成就可以了。”許熙道。

    見許永益想要推辭，她擺手道：“叔，你別跟我爭。你們過得好，我才有退路。往后我在侯府過不下去了，可是還要回來投奔你們的，你們到時候別嫌棄我就好。”

    “說的什么話？這里永遠是你的家。”謝氏道。

    許熙燦然一笑：“好。”

    既然許熙這樣說，許永益便不再推辭，心里暗暗打定主意，許熙出嫁的時候，他們盡自己所能，給她置辦一份嫁妝。反正來日方長。

    沒多久，許崇文從縣里放學回來了，一家人圍在一起吃晚飯。許崇文嘗到涼拌菜，也大為贊嘗，覺得這東西一定能賺到錢。

    “這東西容不容易被人學去？如果容易，估計也賺不了什么錢。”許崇文擔憂道。

    “你看這似乎是簡簡單單的辣椒跟油熬成的，其實里面放了七八種香料呢。”許熙道，“這可不是輕易能學去的。即便是學，他們調出來的味道也不如咱們的好。”

    “對，就是熙姐兒這話。”許永益之所以對這買賣這么有信心，到了要跟許熙分成的地步，就是知道這辣椒油熬制不簡單，不是那么容易模仿的。

    “叔，你再去找找一些香料。如果能找到加進去，這味道還能更好。”許熙道，“一會兒我寫給你，你拿去找找看。”

    除了香料，許熙還決定做個簡易版味精。她記得好多穿越小說里說用焙干的小蝦、香菇磨成粉做調味料，倒是可以試試。

    這個她也不用親自做，只需要告訴謝氏，由謝氏去做試驗就成。謝氏的廚藝不錯，只要提供思路，她一定能做得很好。