第(1/3)頁 這樣用土方法蒸出的米飯會在鍋里結(jié)下一層一碰就碎的焦香的鍋巴,上幾次蒸飯時吃到這樣的鍋巴,差點把白夢蝶給香死了。 講真,農(nóng)家飯真的很好吃,怪不得在后世那么流行。 處理好米飯之后,依舊把粉蒸肉放在飯上面繼續(xù)蒸。 這個時候東坡肉也燜的差不多了。 白夢蝶把砂鍋從灶膛里拿出來,把肉翻了個面(即肉皮朝上),再倒入適量的白酒和老抽,又把砂鍋放進灶膛里繼續(xù)燜。 往灶膛里加了幾根柴,又在灶膛附近的地面上潑了不少水,以防有火星從灶膛里崩出引起火災(zāi),白夢蝶這才鎖了院門去老屋看情形去了。 卻只見到白威三姐弟。 白威姐弟三個剛被白夢蝶打了,正一肚子氣,見到她,全都不善的盯著她。 彩鈴喝道:“誰讓你上我們家來的?滾!” 再不敢說“你不滾我們就揍你!”之類的話,實力不允許~ 白夢蝶用手指著她的鼻子,惡狠狠道:“你們跟我說話客氣一點,不然我連這破屋子都讓你們住不成! 別忘了,這老屋是我們白家的房產(chǎn),不是你們家的!” 彩鈴三姐弟對她敢怒不敢言。 白夢蝶不見老太太和石磊,于是先回家了。 灶膛里有火,她不是很放心,怕引起火災(zāi)。 急匆匆的趕回家,就這短短的功夫,放在灶膛里的柴已經(jīng)燒完了,不過還有燃燒的灰燼。 不論是東坡肉也好,還是粉蒸肉也好,蒸的時間越長越入味,也越軟爛可口。 所以白夢蝶沒管這兩道菜,開始煮黑魚湯。 想要黑魚湯煮的鮮香美味而且沒有腥味,先要把切成大塊的黑魚放在鍋里煎到兩面金黃然后再煮湯。 白夢蝶一邊忙碌,一邊在心里納悶。 就算老太太和石磊沒有抓到姚翠花,應(yīng)該回來才對,可人呢,去哪兒了? 她剛把煎好的黑魚加水煮湯,院子里傳來腳步聲。 白夢蝶忙探出頭去,看見老太太面有怒色的和石磊回來了。 忙問:“奶奶,你們剛才去哪兒了,我去老屋沒看見你們。” 老太太把從鎮(zhèn)上帶回來的一大塊豆腐交給她。 聞到從廚房里飄出來的魚香味,問:“你在煮魚吧,把這豆腐加到黑魚湯里,湯會更好喝。” 白夢蝶把那塊豆腐用清水洗干凈,又過了一道熱水,然后切成小塊,這樣豆腐放在黑魚湯里嫩滑爽口,還沒有豆子的腥味。 燉魚湯講究的是千滾豆腐萬滾魚,燉煮的時間越久味道越鮮。 所以黑魚湯得燉一段時間,白夢蝶往灶膛里加了幾根柴到院子里涼快一下。 大熱天做飯實在是太受罪了。 石磊已經(jīng)洗了手臉進房學(xué)習(xí)了。 老太太也剛洗完手臉在晾毛巾。 她臉色依舊難看,道:“你剛才問我和你哥去哪里了,我們能去哪里?當(dāng)然是抓你三嬸去了。 我們追到老屋沒看見你三嬸,有鄉(xiāng)親告訴我們你三嬸正挑著一擔(dān)李子去村頭賣給水果販子。 我和你哥又趕到村頭,結(jié)果晚了一步,你三嬸已經(jīng)把李子賣給水果販子了。” “那就把賣李子的錢要回來不就得了。”白夢蝶去堂屋給老太太倒了一杯涼開水。 老太太接過涼開水一口氣喝了,黑著臉道:“你又不是不知道你三嬸的為人,錢到了她的口袋誰都搶不走。 她根本就不承認(rèn)賣的是我們家的李子,說是她娘家給她的。 別說她娘家的李子全都已經(jīng)賣了,就算沒賣也不會給她們家那么多李子,這不是紅口白牙說假話嗎!” 白夢蝶想了想,道:“奶奶,別為這點小事慪氣,等吃了晚飯我來解決。” 老太太問:“你有啥辦法?” 白夢蝶道:“先找村長調(diào)解,如果村長不能幫我們把錢要回來,那就報警唄。” 其實她沒把握警察會受理這么小的偷竊案,畢竟金額太小,不過可以用來嚇唬姚翠花。 第(1/3)頁