第(1/3)頁

    其實(shí)這道菜還可以加些番茄一起煮，味道會更贊。

    可是上次煮牛腩湯白夢蝶就看出老太太他們喜歡傳統(tǒng)的吃法，太創(chuàng)新的食物他們不是很能接受，所以就打消了這個(gè)念頭。

    白夢蝶做菜非常照顧老爺子老兩口的口味，辛苦一輩子了，這么大把年紀(jì)了，還在為兒孫辛勞，做兒孫的讓他們盡量吃好點(diǎn)也是應(yīng)該的。

    人生在世，連點(diǎn)美食都吃不到，這輩子活的多可憐！

    老太太把土豆刨皮洗凈，切成滾刀放在一邊備用。

    鎮(zhèn)上賣的豬肉全都是在鄉(xiāng)下收購農(nóng)家自己養(yǎng)的豬，不是城里賣的吃激素長大的豬。

    這種豬肉香是香，就是不論紅燒也好、小炒也好，比城里賣的激素豬肉肉質(zhì)要老，烹飪費(fèi)火候。

    豬大骨熬湯那就更費(fèi)火候了，所以非得等豬大骨熬得差不多了才能加土豆進(jìn)去，不然土豆煨的太爛會成糊糊的。

    老爺子等人從田地里回來，白夢蝶已經(jīng)做好晚飯了，就是豬骨頭湯的火候還不夠，現(xiàn)在吃味道不夠鮮美，得把豬骨頭里的骨髓熬出來那湯才叫鮮美。

    老爺子聞著滿院子的肉香，笑呵呵道：“晚上有兩個(gè)葷菜就夠了，這豬骨湯留到明天吃吧?！?

    老太太表示贊同：“那我就不加土豆了，等明天再加土豆煮。”

    白夢蝶往外端菜，道：“那奶奶換小火燉，咱們明天就能喝到老火湯了?！?

    老太太笑著說好。

    雖說今天白夢蝶不論脊骨和豬肝都買的并不多，但是配了辣椒茄子進(jìn)去炒，所以量不算少。

    白夢蝶把爆炒豬肝和茄子燒脊骨一樣裝了一碗，讓白勇給白二爺爺老兩口送去。

    白勇端著那兩碗菜去白二爺爺家時(shí)，在路上碰到從田里干活兒回家的白愛家夫妻倆。

    他只和白愛家打了聲招呼就和他們擦肩而過了。

    姚翠花見白勇半點(diǎn)沒把她這個(gè)三嬸放在眼里，氣得半死，卻不敢當(dāng)面指責(zé)他。

    等他走遠(yuǎn)了，才敢向白愛家抱怨。

    雖然白愛家也對白勇不尊重姚翠花感到不滿，卻不好附合自己老婆，因此任由姚翠花嘮叨。

    姚翠花一直嘮叨到了家才停了下來。

    見家里鍋冷瓢冷的，氣得直發(fā)脾氣，家里頓時(shí)雞飛狗跳，好不熱鬧。

    白勇給白二爺爺老兩口送完菜回來家里就開飯了。

    現(xiàn)在家里難得做一次肉菜，所以白夢蝶在燒菜時(shí)特意單獨(dú)給雪豹燒了一小碗不辣少鹽的豬肝脊骨給它拌飯吃。

    雪豹是狗不是人，不能和他們一樣吃放了大量辣椒的豬肝和脊骨，所以白夢蝶才單獨(dú)給它做。

    既然收養(yǎng)了雪豹，就要把它當(dāng)做家里的一份子。

    李玉環(huán)見了，用腳輕輕碰了碰雪豹：“瞧小蝶把你寵成啥樣了，和咱們一個(gè)待遇。”

    雪豹抬起頭來沖她汪汪了幾聲，又低頭津津有味的吃著美味，快樂的直搖尾巴。

    眾人也都坐下來愉快的吃著晚飯，大家紛紛夾著紅燒脊骨里的茄子吃，都說好吃，沒想到茄子能做的這么美味！

    老太太讓石磊多吃點(diǎn)脊骨，還有半個(gè)月不到就要高考了，吃好點(diǎn)考得好點(diǎn)。

    老爺子悶頭吃著飯，連他最愛吃的爆炒豬肝都很少動筷子。

    老太太心疼他，給他夾了些豬肝在碗里：“老頭子，你也吃點(diǎn)，小蝶在燒菜的時(shí)候還說，這爆炒豬肝是特意給你燒的哩。”

    老爺子語氣有些沉重道：“別再給我夾了，讓勝子兄弟兩個(gè)也多吃點(diǎn)，大小伙子正是愛吃肉的年紀(jì)。”

    白勝兄弟兩個(gè)都笑著道：“這是妹妹孝敬爺爺奶奶的，我們跟著吃已經(jīng)不孝了，爺爺還要我們多吃！爺爺您自己多吃點(diǎn)，不用管我們的。”

    老爺子沒說話，過了一會兒忍不住開了口：“小蝶呀，我知道你是一片好心，想要家里人吃的好點(diǎn)。

    可是.....你家里還欠著你同學(xué)爸爸幾十萬的外債哩，咱得節(jié)約，等把錢還清了，你想買給爺爺吃啥爺爺都吃的下哩~”
    第(1/3)頁