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    天氣冷，晚飯白夢蝶做的是火鍋，用料豐富，牛肚、豆腐、腐竹、金針菇……什么都有，可白夢蝶卻只守著泡椒鳳爪吃。

    田春芳等人見她吃的津津有味，也都嘗了嘗泡椒鳳爪和泡椒鴨腸，鮮辣脆爽，果然好吃。

    白愛國笑著道：“這泡椒鳳爪這么好吃，難怪咱們家鹵菜攤隔壁“川味香”鹵菜攤的泡椒系列賣的那么好。”

    白夢蝶前世畢竟不是做生意的，建議家里賣鹵菜卻忘了搭配賣泡椒系列。

    在她前世，許多鹵菜店都賣泡椒系列。

    啃完一個泡椒鳳爪，辣得白夢蝶嘴巴通紅，格外嬌艷。

    她趕緊燙了幾根菠菜吃了解辣，這才緩過勁來，用筷子指了指那兩道泡椒菜：“我也會做泡椒系列菜，我做的比這個“川味香”要好吃多了。”

    白愛國大喜過望：“那你抽時間教你媽咋做，咱們家也賣泡椒系列。

    你不知道，那家“川味香”有多可恨，他們家的攤位本來和我們家隔著十幾個攤位，卻花錢故意和我們隔壁賣菜的攤位換了位置，和我們家搶生意。

    幸虧咱們家賣的鹵菜全都是你獨一無二的秘方鹵制的，味道比“川味香”的好，不然早就叫他們擠兌的收攤大吉了。”

    “匆忙之間教不了。”白夢蝶道：“做泡椒系列得有泡椒才行。

    爸明天買幾十斤新鮮的小米辣，我先做兩大壇子的泡椒。”

    白愛國應了一聲好。

    吃了幾口飯，白夢蝶又改變主意了：“還是我明天一大早跟爸一起去蔬菜批發市場拿小米辣吧。

    爸不會辨認小米辣，我怕有無良小販把有一種長得很像小米辣的辣椒賣給爸。

    這種辣椒可是比小米辣便宜多了，損失金錢也就算了，關鍵是做不了泡椒，耽誤事。”

    白愛國點頭答應了。

    白夢蝶又交代他買兩個有蓋的腌菜的大壇子，用來泡制泡椒。

    白夢蝶的周末過得雖然平淡但是溫馨，可何韻怡的周末卻過得無比壓抑。

    她星期天中午一回到家里，就得知廖紅梅暗箱操作保送她讀名校一事鬧得實在太大，她身在教育局的父親被牽連，已經降了級。

    一家人悶悶不樂。

    而廖紅梅因為被教育局開除了公職，失去了工作，心里不平衡，鬧到了何韻怡爺爺家。

    說她會丟工作，全都是因為何韻怡，軟硬兼施，非讓何爺爺想辦法把她弄到別的學校去，哪怕小學也行，重新上崗當老師。

    何爺爺連他自己親兒子的職務都保不住，哪有能力幫廖紅梅重新上崗當老師。

    雖然他有一批老下屬現在在教育局正當權，但廖紅梅因為他孫女而被取消教師資格，被開除，他自己的親兒子又被牽連降職了。

    別人對他避之唯恐不及，生怕自己受牽連了，又怎么可能頂風作案，幫他給廖紅梅安排工作，而且還是當老師。

    盡管和爺爺已經說了他無能為力，可廖紅梅不依不饒，在何爺爺家里鬧了好幾個小時，見重返工作崗位完全沒希望了，這才鐵青著臉走了。

    星期一天還沒亮，白夢蝶就起床穿戴好了和白愛國一起去蔬菜批發市場進貨。

    平時白愛國一個人去蔬菜批發市場進貨是騎三輪車去的，就是為了省油錢。

    可今天有閨女跟著，特意開車去。

    坐在駕駛室里把窗戶關了就不會迎著冷風吹，要比蹬三輪車去要暖和多了。

    他可以受凍，卻舍不得閨女受凍。

    一刻鐘不到，父女兩個就到達了蔬菜批發市場。

    盡管天還沒亮，蔬菜批發市場已經很熱鬧了，吆喝聲，討價還價聲不絕于耳。

    白愛國在固定拿菜的那幾個菜販子手里拿菜，前后只花了半個小時，然后陪著白夢蝶買小米辣。

    現在是冬季，賣新鮮小米辣的菜販不多，只有寥寥七八個人。

    白夢蝶每家的小米辣都看了一遍，那七八個菜販子都堅稱自己賣的是正宗云貴小米辣。

    可白夢蝶卻認出只有一家賣的是正宗小米辣，其余的全是拿別的辣椒冒充小米辣。

    她也不說破，走到那家賣正宗小米辣的攤位前，借著昏暗的路燈仔細的辨認著小米辣的新鮮程度和品種。

    云貴小米辣有兩種，一種叫二荊條，還有一種叫子彈頭。

    二荊條做的泡椒辣味適口，香氣足，適合燒菜，比方做魚香肉絲就少不了它。

    子彈頭泡椒辣味足，適合做泡椒鳳爪等一系列泡椒菜。


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