第256章 、不香了-《穿越后和王爺一起去種田》
第(2/3)頁
經過一段時間的磨煉,他們這些大男人雖然和正經的廚師比不上,可別說,做一些簡單的菜肴是真的可以了,處理食材,對他們來說也是小意思。
唐舒要做的是麻辣燙,麻辣燙其實算是火鍋的前身,不過各地的麻辣燙也是所不同,她也不會做那些復雜的,只是將之前做過的家庭版麻辣燙給搬過來。
但是要經營,肯定是要將那套經營理念和方式搬過來的。
她一邊講解,一邊將食材給放進漏勺里面煮。
“調味料都是煮熟了之后再加進去的,這個就可以根據個人的口味進行調整。”她說,“而且吃的方式也可以選擇,是要帶簽的,還是碗裝,帶簽的自然是適合在店里面吃,即來即吃,大概和火鍋差不多,碗裝是方便那些不能在店鋪里就餐帶走的。”
“而售賣的方式也有不同,論斤的還是按串的我們可以自己選擇。”
“論串賣的,就得將食材給串在簽子上,然后標記好價格,讓客人自己挑選,論斤買的,是素菜和葷菜分開算。”
講解著,鍋里的食材已經煮好了,她將食材撈起來,然后放進碗中,加入湯底,放置調味,一碗麻辣燙就好了。
“試試吧。”
一聲令下,慧靈也是拿來了筷子進行品嘗。
“嫂子,這和火鍋還是不一樣的啊。不過也好吃,就是不夠辣。”
“好辣,不過是真的好吃。”
“如果簽子不拿掉,這樣直接拿起來吃確實很方便。”
一行人一邊品嘗,一邊議論著,唐舒也是想吃,卻只能看看忍住。
麻辣燙和火鍋自然是有些差別的,不過一樣還是湯底比較重要,唐舒早就將配方準備好了,但是要注意的事項還是要仔細的和他們講解一下。
她覺得自己就是搬運工,時空的搬運工,將現代的東西搬來了古代。
中午,楚荀他們的午飯就是孟水生他們做出來的麻辣燙了,不過唐舒在想,是不是也可以做點方便面什么的,這才更方便啊。
楚荀他們吃的是麻辣燙,唐舒就不一樣了,吃食是孫嬤嬤準備的正宗白米飯,除了菜,還有一碗濃濃的鴨湯。
“你說什么?”
唐舒差點吧自己給噎到了。
見狀,楚荀有些責怪的伸出手給拍著她的后背,給她順氣,“慢點。”
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
凤庆县|
上蔡县|
楚雄市|
微博|
定州市|
甘洛县|
金堂县|
南宫市|
睢宁县|
福泉市|
桦甸市|
宁明县|
祁门县|
北海市|
青海省|
浦江县|
景德镇市|
邓州市|
敦化市|
开阳县|
太康县|
周宁县|
石狮市|
谷城县|
武夷山市|
元阳县|
扎兰屯市|
黎川县|
临沧市|
天津市|
怀仁县|
岢岚县|
榆林市|
平果县|
安义县|
玉门市|
巴马|
改则县|
丁青县|
江北区|
九台市|