到家后，張志強就將捆好的野山雞扔在院子里，然后姐弟三人加上蘇錦瑟一起蹲在野山雞的面前，盯著野山雞的變化。

    張玉秀有些緊張的盯著地上的野山雞，說真的，她也希望這些不是毒蘑菇，不然整只野山雞都不能吃了。

    張志文盯著野山雞時不時的咽下口水。

    時間一分一秒的一過去，終于一個時辰過去了，張志文興奮的說道：“妹妹說的沒錯，這些不是毒蘑菇，野山雞沒死！”

    “那我們是不是可以吃雞了？”張志強笑嘻嘻的問道同，一副饞極了模樣。

    張玉秀笑道：“我去生火燒水，你們兩個殺雞。”

    “好嘞。”得令的張志強和張志文二人一個去廚房拿刀，一個去屋里拿木盆。

    蘇錦瑟則是幫著張玉秀去生火燒大鍋了，張玉秀手腳很麻利，三兩下把鍋刷了一下，倒了一桶水進去，火燒大了起來沒過一會鍋里的水就開了。

    張玉秀將燒好的水舀進桶里，提到院中，這會兒張志強張志文兩兄弟剛合伙把野山雞殺掉，扔進了木盆里，這木盆是家里平時洗澡用的，他們已經(jīng)洗干凈了的。

    家里就只有這一個大木盆，不用這個的話就沒得用了，平時殺雞或是爹抓到野味，都是用這個木盆來處理清洗的。

    蘇錦瑟也不顧不上嫌棄，家里就這條件，將就著用吧，只要用的時候洗干凈就行了。

    記得小時候外公常說的一句話就是不干不凈，吃了沒病。

    熱水倒進木盆里，經(jīng)開水燙過的野山雞，毛特別的好拔，一扯就下來了。

    張玉秀、蘇錦瑟二人負責拔雞毛，家里沒有水了，張志強張志文二人負責去打水，兄弟兩人各提著一個水桶去村里的水井處去打水了。

    水井在村子的中心，整個上莊村就只有一個水井，平時村里人喝的水用的水都是從這里打過去的，洗衣服洗東西的話則是會去河邊洗。

    將雞毛都處理干凈之后，張玉秀便開始給雞剝肚子，將里面的腸子啊雞心雞肝什么的都挖出來。

    都說窮人家的孩子早當家，這話一點都沒錯，張玉秀非常能干，心靈手巧的，處理起野山雞動作很是熟練，就像是一個大人一樣。

    蘇錦瑟幫不上什么忙，只能在一旁看著，或是打打下手，跑去將采來的蘑菇拿出一部份洗干凈，剩下的則是曬了起來，可以曬成干蘑菇，還不容易壞。

    蘇錦瑟見張玉秀將挖出來的雞胗雞腸給扔了不由一愣，她給撿了回來，張玉秀瞅了一眼，繼續(xù)忙著手中的活，“妹妹，那個不能吃，那里面裝的都臟污的東西。”

    “姐姐，只要把里面的臟污東西處理干凈了就能吃了，這個可好吃了。”在后世什么涼抖雞腸雞胗賣得可好了，沒想到這里卻是當成不能吃的東西給扔了。

    張玉秀因為忙著手上的活，也沒空去理蘇錦瑟，就任由蘇錦瑟去處理雞腸雞胗了。

    蘇錦瑟將這些雜七雜八的內(nèi)臟處理干凈之后，張玉秀已經(jīng)在廚房開始熬雞湯了。