第(1/3)頁 “這道菜的名字叫脆骨小饅頭,聽名字就知道是用豬的軟骨和小饅頭一起爆炒出來的。你覺得這道菜怎么樣?” 藍田說的這道菜是錦瑟寫在黃色小錦囊背后的留言,他相信錦瑟寫的這道菜魏青辰是絕對沒有吃過的,只要引起了他的注意,剩下來的事情就好辦了。 “脆骨小饅頭?這東西我又沒有吃過,光聽你說怎么知道到底好不好吃。想要知道一道菜的味道怎么樣最好的辦法就是去嘗一嘗。”魏青辰瞧了一眼藍田,“你會做菜呢?” 瞧這個家伙白白嫩嫩的怎么看都不像是會做飯的。 “我曾與家父在外面行商,遇到情況惡劣的時候也學著做過吃的。您可以放心,我是會做的。而且我做的飯味道挺不錯的。”藍田的話并沒有吹噓什么,他雖然平日不會下廚但學東西認真的他也跟著人學過做菜。 學就好學好,態(tài)度積極的他自然比一般人做的飯要好吃。 “那好,就請你親自給我做一道脆骨小饅頭。”魏青辰指明要藍田親手做給他吃,因為要吃藍田做的飯,他連下午的點心都沒有吃,專心等著藍田給他做好吃的。 你可別讓我失望,否則不用大哥親自出手,你在我這里就已經(jīng)沒戲。 魏青辰帶著藍田來到了御膳房,特意讓人給藍田準備了他所需要的所有材料,還給他使用御膳房的權力,只為了能吃到那個叫脆骨小饅頭的菜。 因為是在上饒王宮的御膳房,藍田所需要的食材這里全部都有。 不光如此他還有第一流的大廚給他打下手。 他要做的就是用全力做好這一道脆骨小饅頭,通過它來贏得璇珠二哥魏青辰的心。 豬脆骨洗干凈,放入鍋中。里面加鹵料,加熱鹵熟后撈出切成大丁。后放入盆中,在盆里加入醬料和淀粉,去掉多余的淀粉。熱鍋燒油呈五成熱,下入裹好淀粉的豬脆骨。炸到表面金黃再撈出。 鍋里留一點點的油,在里面加入花椒、姜片、蒜片爆炒出香味,放入炸好的豬脆骨和各種調(diào)味品。 炒好的一切盛出放入盤子的中央。 最重要的是在盤子的四周還要一個個又白又胖的小饅頭。 一道色香味俱全的脆骨小饅頭就做好啦! 魏青辰聞著盤子里發(fā)出來的香味,他迫不及待的拿起筷子就直接在御膳房里吃起來。那酥脆的口感在口中爆發(fā),花椒加孜然粉的組合也讓這脆骨的滋味十足。用牙咬著在嘴里爆發(fā)嘎嘣脆的感覺,讓魏青辰停不下來。 第(1/3)頁