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    柯孟朝：“難怪你要抓一對竹雞，這些雞蛋還可以做別的菜?！?

    華真行：“對，炒樹芽……可是這里哪來的竹雞呀？”

    養(yǎng)元谷中沒有香椿，但至少有十幾種樹芽都可以像香椿一樣炒雞蛋吃，各俱特色。養(yǎng)元谷中原先也沒有竹雞，剛才卻在竹林里抓到兩只，附近還有不少。

    柯孟朝笑著問道：“你終于發(fā)現(xiàn)了？”

    華真行：“此地有野雉，但是沒有竹雞，我剛才也很驚訝。”

    柯孟朝：“怎么認(rèn)出來的？”

    華真行：“我雖未見過活物，但是見過照片還有視頻啊，老楊說過竹雞的味道不錯，所以我查過，可惜非索港一帶并沒有，它并非黑荒大陸的物種?！?

    柯孟朝：“還真就是老楊的主意，他和老墨一起推演，認(rèn)為此地野放竹雞很適合，并不會影響生態(tài)?！?

    華真行：“什么時候的事？”

    柯孟朝：“上次你突破五境離開之后，我和老墨建研究院與教育部的時候，老楊就在這里引放了千只竹雞?！?

    華真行：“那是第一期培訓(xùn)班開班之前的事了！”

    柯孟朝：“對呀，身為洞天之主，你居然才發(fā)現(xiàn)！剛才是不是只注意老楊的那只紙鶴了？”

    華真行暗道慚愧，低頭道：“我先去做菜?！?

    欲立凌空節(jié)這道菜很費(fèi)工夫，就算是簡化版，想晚上吃的話現(xiàn)在就要準(zhǔn)備了。

    竹筍剝好先淖水再浸泡一小時，同時熬雞湯。少許雞肉稍帶點(diǎn)脂肪和鹽揉碎成糜，將浸泡好的筍剖開單側(cè)，將肉糜填進(jìn)筍節(jié)內(nèi)的空腔中再合上。華真行本想用豬肉餡，可惜這里沒有，而正經(jīng)做則是用毛栗粉和的面團(tuán)當(dāng)肉糜。

    這樣的筍裝盤排好，盤子里再倒上一層竹雞湯，要恰好將筍淹沒，然后上籠蒸熟，蒸的時間可以稍微長一點(diǎn)。

    華真行沒有按原菜譜來，自由發(fā)揮了一下，這樣更省時間也省事。假如按照原菜譜，他從昨天晚上就要開始做了，而且這里還缺很多種食材，只能因地制宜。（注：欲立凌空節(jié)，原菜譜在我的另一本書《神游》中，這里就不占字?jǐn)?shù)了。）

    做的過程中也不用總看著，竹筍淖好水泡上，雞湯還需要熬，華真行走出廚房稍歇一會兒，陪著柯夫子聊天。

    柯孟朝隨口問了一句：“小華啊，我今天突然想吃這道菜，你是否覺得它太費(fèi)心思？”

    華真行：“我倒沒覺得，只是把它做出來而已，想出這道菜的人才費(fèi)了心思呢。”

    柯孟朝：“是否值得？”

    華真行咧嘴笑了：“當(dāng)然值得了，您老小時候就對我講過，何謂食不厭精?！?

    柯孟朝好氣又好笑道：“這話有語病，不是我小時候，而是你小時候！”
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