第(3/3)頁 “好好好……” 第二天周日,江扶月上午就去了煎餅攤。 她昨天看了那么久不是白看的,今天就能上手?jǐn)傦灹恕e說,還有模有樣。 如果仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)她的手法跟江達(dá)如出一轍,包括某些小動作。 最后做出來的成品更是相差無幾。 “……老公,你發(fā)現(xiàn)沒?” 江達(dá)擰干帕子,回頭:“發(fā)現(xiàn)什么?” 韓韻如:“咱們女兒在學(xué)你,學(xué)得還挺好。” “那是!月月打小就聰明。” 韓韻如無奈,“你個傻子,話都沒聽懂。” 江達(dá)被罵了也不氣,一陣傻笑。 起初江扶月確實在模仿,從攤餅手法,到每次加料間隔時間,都和江達(dá)一般無二。 后來她在實踐中慢慢總結(jié)出經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)某些步驟早幾秒、晚幾秒,又或者刷醬先后順序不同,起鍋早晚不一,都能影響最后成品的外觀和口感。 幾番改進(jìn),終于琢磨出最佳方案。 而這僅僅只用了半天時間,下午她攤出來的煎餅僅從賣相上,就已經(jīng)超過江達(dá)。 偏偏這當(dāng)?shù)男拇螅挂稽c沒發(fā)覺。 倒是韓韻如看在眼里,心說:她的月月果然不鳴則已,一鳴驚人。 連攤個煎餅都像在做學(xué)問。 下午,對面酒鋪老板又來了,江扶月正準(zhǔn)備動手,“別……老江啊,還是你給我弄吧?” 這是信不過江扶月的手藝。 要知道,平時他連韓韻如做的都挑,只認(rèn)江達(dá)。 “行,”江達(dá)洗手,擦干水,“月月,你也站了半天了,去坐著歇會兒,涼快涼快。” 江扶月也沒爭,摘掉手套,坐到韓韻如邊上。 江達(dá)三兩下做好,遞給對方。 酒鋪老板搓搓手,接了,趁熱開吃:“我啊,就好這口!一天不吃渾身難受。老江啊,不是我吹,就你這手藝比那些個什么網(wǎng)紅煎餅強(qiáng)了不知多少倍,就是比曹記也不差的!” 曹記,全國連鎖,響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笃髽I(yè)。若干年前以煎餅起家,如今已發(fā)展成多樣化、綜合性的大型餐飲品牌。 聽到“曹記”,江達(dá)愣了一下,很快恢復(fù)如常,連連擺手:“我哪兒比得起?您也太抬舉我了。” “我說真的!”酒老板瞪眼。 江達(dá)卻不再接茬,笑著岔開話題。 第(3/3)頁