第五章 截肢-《鎮國輔君》
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最后剩下淡青色的液體,倒入鐵鍋中熬煮,直至水分蒸干,鍋底就會析出可食用的鹽粒。
一群人圍著鐵鍋望眼欲穿,彭越親手添火加柴,期待奇跡的出現。
徐巖早就餓的前胸貼后背,做完之后就不再管他們,而是進灶房翻找食材。
一團燙好的面,正好拿來做蔥油餅。
把面團揉成一團,搟開抹上油鹽,撒上蔥花,再團成一團搟開,鍋里倒油,待油熱之后把餅攤上去,一下能攤五六個。
另外還找到半片豬肉,徐巖用刀剁成大塊,丟進鍋里煮,蔥姜蒜去腥,花椒鹽提味,還有徐巖自制的佐料,八角桂皮等。
胖廚師瞪著一雙圓溜溜的眼睛,目不轉睛的看著,這可是手藝,學了之后受益無窮。
先出鍋的餅放的半涼不熱,攤開在案板上,徐巖拿筷子從鍋里夾起一大塊肉,放在餅上,肉煮的又軟又爛,香味誘人。
把餅一卷,連著肉一口咬下,滿滿的幸福。
聞到香味,彭越他們都跑來了,盯著鍋兩眼放光,不斷咽口水。
“吃啊,愣著干嘛?”徐巖笑道。
眾人一喜,一擁而上,吃的狼吞虎咽,幫忙燒火的胖廚師急了,揮舞著手大喊:“給我留一個,別搶!”
十幾個餅很快被一搶而光,吃完后仍意猶未盡,這時候就顯出胖廚師的作用了,他學得很快,喊來幾個火頭軍幫忙,一下開了三個鍋,源源不斷的做出蔥油餅,直到所有人都吃撐為止。
徐巖走出灶房,天色已經漆黑,一輪殘月掛在天邊。
鐵鍋里的水熬干了,徐巖掀開鍋蓋,就見鍋底析出一層厚厚的鹽晶,他捏著嘗了嘗,一點苦味都沒有,比他吃的精鹽還要好!
彭越顯然是識貨的,震驚道:“這是青鹽,價格比精鹽還貴,老天啊!我們這下發了!”
一斤粗鹽能制成半斤青鹽,轉手一賣,就是百倍的利潤。
所有人都陷入了狂喜,那是財富給人帶來的震撼。
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