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    “蘇公，邵先生”姚歡解釋道，“其實胡豆烘焙與茶餅焙干最大的共同點是，都不可經由直火煙熏。但又有區別，茶餅只需人的手溫熱度，而胡豆需要的熱力高許多。蘇公，不知是否有這樣一種爐器，鼓入風氣后，經由炭火炙烤的熱氣進入一個密閉鐵筒，而鐵筒本身是轉動的，胡豆在其中的熱氣里翻滾，不會因貼著鐵桶內壁而完全焦糊，卻又能焙出香味?！?

    蘇頌聽了，凝思稍頃，轉身面對書房里的木架，瞇著雙目尋了一陣，抽出一本不小的線裝書。

    翻開掖攏的紙張，原來是畫著各種機械細節圖的圖紙。

    蘇頌畢竟年紀大了，翻圖的速度不免緩慢。

    邵清盯著那些圖，掃到幾處隱約好像床子大弩的線稿時，心跳立時快了起來。

    他的猜測得到了證實，蘇頌這樣于儀象臺裝置方面有大建樹的方家，果然和沈括一樣，也是喜歡研習兵弩軍器的。

    而姚歡，則更心潮澎湃。

    她暗忖，如果沒記錯的話，蘇頌會一直活到趙佶登基后。

    這位老先生對于權力并無變態的迷戀，行到水窮處，坐看云起時，退休了就是退休了，看書焙茶做手工，多好。因了蘇迨的引見，她或許真的可以借這位偉大的科學家之力，做出烘焙咖啡豆的裝置。

    蘇頌翻書的手，終于在某一頁停住了。

    他指著圖上一物道：“當年老夫出任南方，看到江南人愛吃一種烤栗子，以麥芽糖烘得黃澄澄、油潤潤的，栗香濃郁。他們用的滾筒模樣的烤具，是用手搖動的，老夫約略畫了來。姚娘子，不如這樣，改日你拿豆子來，吾等試一試，這胡豆若用火氣焙烤，須怎樣的火候，味道才佳。然后吾等再依據火候來設計機關，如何？”

    糖炒栗子？

    對哦，糖炒栗子的方法，也可以借鑒嘛。
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