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    曾緯哄道：“車上看看，又省力又沒錯(cuò)過好景致。至于吃食，我?guī)愠鲩T，怎會(huì)在吃上虧待了你。”

    ……

    “官人，娘子，這是今早剛由漕船運(yùn)到京城的鰣魚。蔽店用碾得比珍珠粉還細(xì)的花椒和砂仁抹了，包上最好的豬網(wǎng)油，再佐以漢蔥絲、筍絲和越州酒蒸制，二位請(qǐng)慢用。”

    州橋南邊一座正店酒樓的包間中，伙計(jì)殷勤地給曾緯和姚歡介紹完，知趣退出。

    鰣魚烹飪不可去鱗，為了讓鱗片中的油脂滲入魚肉、更增鮮美。

    但見明亮燭燈的映照下，潔白瓷盤中那肥腴的鰣魚，通體鱗片晶瑩，魚身下的湯汁泛著淡淡的琥珀色，陣陣混合著越酒醇厚之味的水族濃香，十分誘人。

    姚歡不禁由衷贊嘆：“這魚商和船家可真厲害，鰣魚出產(chǎn)之地，離開封城最近的，也是吳越江南吧？漕運(yùn)水路，就算快船晝夜不停也須五六日。鰣魚出水即死，這一路過來，是怎么做到魚眼仍有神采、魚鱗完整無缺的？”

    曾緯輕描淡寫道：“只要出得起價(jià)錢，有何難？到了這時(shí)節(jié)，汴河上每天，至少有四五十艘快船運(yùn)這些南方來的好東西。就說鰣魚，出水即死是不錯(cuò)，但捕撈出來，就齊整置于松木冰盒中，堆在都是冰的倉(cāng)房里，一路行的也是鮮貨船走的專門航道，沿途多交些稅而已。京城饕餮客為求一鰣之味，舍得掏錢的大有人在。”

    曾緯說到此處，舉箸，優(yōu)雅地將魚身上滋潤(rùn)了網(wǎng)油的魚鱗小心地?fù)荛_，選了魚肚上最肥嫩的一塊肉，夾到姚歡碗中。

    “這般尤物，快些入口吧。你莫心疼我的銀錢，我曾四也不是揮金如土、不知尺度的紈绔，今日殿試高興，又特意先稟過父親母親，才來與你相會(huì)、吃條好魚的。”

    姚歡咬了口蒸鰣魚脯，抿出幾根刺。

    她想起張愛玲的名言：人生有三大恨，一恨鰣魚多刺，二恨海棠無香，三恨紅樓未完。

    而實(shí)際上，這所謂的“人生幾大恨”，在姚歡穿越來的北宋，就有流行版本了。

    宋代名士彭淵材說過，人生有五大恨：一恨鰣魚多骨，二恨金橘大酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠無香，五恨曾子固不能作詩(shī)。
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