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    此前，王參軍的女兒阿纓帶著她熟悉周遭鄉(xiāng)野時，來到林婆婆酒坊，她就發(fā)現(xiàn)，原來蘇軾所說的“真一酒”，其中叫“面”的原料，并非麥子，而是高粱。這令她腦洞一開，想起了上輩子做酒廠項目時，看過的蒸餾高粱米酒過程，遂決定付諸實踐。

    今日試下來，這歪歪扭扭組裝起來的蒸酒器，弄出來的三鍋酒，依次為劣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)、劣質(zhì)，還真是符合酒頭、二鍋、酒尾的蒸餾酒特性。

    姚歡佯作思忖片刻，道：“蘇公，林婆婆，蒸出來的冷凝瓊漿，已不叫釀了，稱作‘餾’更對哩，這算蒸餾酒吧？”

    “嗯，這二字恰當，”蘇軾笑道，又指著口感最佳的兩杯，問道，“不過，蒸餾，僅表明造法，那么這蒸成入壇的好酒，起個什么名呢？”

    姚歡正色道：“既是第二鍋井水中蒸餾而出的酒最好，就叫羅浮山二鍋頭吧。”

    她方才憋著咳嗽，現(xiàn)下憋著笑。

    什么宮斗宅斗、封王稱霸的，哪有和蘇軾一起造出北宋時的“二鍋頭”好玩！

    牛欄山，哦不，羅浮山二鍋頭，聽聽，多棒。

    蘇軾贊同此名，向林婆婆道：“回頭老夫給你寫個酒旗，就寫羅浮山二鍋頭五個大字。不收你潤筆，今歲秋熟應是豐年之象，你多蒸些好酒，將三鍋分開，第二鍋試試窖藏，若越放越醇，回頭將窖藏的幾壇，送一壇給老夫即可。哎，這二鍋頭，勁道有些大……”

    蘇軾說著說著，瞇起眼睛，以手捧面，微有眩暈之態(tài)。

    邵清忙上前扶住老人。

    姚歡在蘇宅已住了半月，常見蘇軾與蘇過對酌，老人的臉還從未像今日這般，飲酒之后瞬間就紅了。

    蒸餾酒比古法簡單發(fā)酵的酒，酒精度高上許多。姚歡再是不抗拒在北宋搞些穿越者熟悉的小把戲，也曉得要勸誡飲酒的量。

    她剛想出語提醒，邵清已輕輕執(zhí)了蘇軾的手腕，搭起脈來。

    “蘇公此刻的脈跳，有急嘶之象，蒸餾酒這般酷烈，晚輩之見，應酌量，緩飲。”

    邵清說到此處，忽地意識到自己此言，頗為掃興，忙向姚歡看去。

    姚歡沖他會心一笑，以接茬來安撫他：“是太烈了，我只嘗了一口，心跳得像擂鼓，確有不適。”

    蘇軾雖暈乎乎，畢竟沒醉，老人看看他兩個，應道：“唔，剩下這半杯，老夫不飲了，但要送給一位故人。”

    蘇軾捏著陶盅，示意邵清將他扶到酒坊外。

    正是金烏漸沉之際，站在山腰遠望，天邊千里緋色，壯麗不凡。
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