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    實(shí)際上，這二皇子，是不相信陳逍還能做出什么好吃的美味的。

    而他，本就是酷愛美食之人，在外這么些日子，對各地的美食，那是頗有研究。

    故而，精心學(xué)了幾個(gè)美味佳肴，準(zhǔn)備回來，討好皇帝的。

    所以，一聽到陳逍做菜這個(gè)……他，卻先是坐不住了。

    在他看來，陳逍那怕各方面很牛逼，但，做菜這種……不可能也牛逼吧？

    所以，他就頗有些小心思的，提出了比比！

    可他哪里知道，陳逍作為一個(gè)現(xiàn)代人，吃過的家常菜，都比這個(gè)世界的所謂美食要好多了。

    還別不服氣，這個(gè)世界，陳逍穿越過來時(shí)，吃的都是什么？

    豬肉一股餿騷味，牛肉不能吃，雞鴨全靠煮，羊肉都是燉。

    各種調(diào)料，幾乎沒有，陳逍弄出來鹽，都算是這個(gè)世界最好的鹽了。

    至于辣椒什么的，這世界還沒有。

    雞精味精？做夢呢！

    啥美食，都是大鍋燉！

    能有多好吃？

    不過，陳逍卻有辦法，能做出好吃點(diǎn)的食物。

    那就是，用鐵鍋，炒菜。

    很多菜，炒著，總比煮著好吃多了。

    而且，陳逍所知道的炒菜方式，有很多。

    那怕沒有辣椒，沒有一些調(diào)料，但一些菜式，也可以做出來。

    比如，紅燒肉，扣肉，糖醋里脊之類。

    甚至，宮保雞丁這些，陳逍吃過的，大概，也都會(huì)做！

    所以，這二皇子，想在廚藝這一塊，壓陳逍一頭，那簡直就是茅房里打燈籠了！

    于是，按照陳逍和二皇子的要求，就在這養(yǎng)心殿，架起了兩口鍋。

    當(dāng)然，一口是銅鍋，古代常見的，燉東西的，和現(xiàn)在的鋁鍋差不多。

    但是比鋁鍋厚很多，因?yàn)楣に囋颉?

    這是二皇子用的，他把一些食材放進(jìn)去，簡單的弄了一些花椒和鹽以及醋這種調(diào)味的。

    陳逍這邊，則是他店里拿來的鐵鍋。

    和現(xiàn)在的炒鍋幾乎一樣，不是很厚那種。

    食材有雞肉，魚肉，和一些蔬菜。

    陳逍直接開干！

    先是把雞胸肉分離，隨即切條，倒少許酒，去腥。

    裹上雞蛋清和少許淀粉，起鍋燒油。

    這時(shí)候，壓榨的菜籽油，大豆油也都有了。

    把切條的雞胸肉下鍋炸至金黃，撈出備用。

    倒出大部分油，留少許。

    加入白砂糖，加入醋，和少許淀粉，炒出糖色糊糊，隨即下炸好的雞條。
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