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    而這個時候，只見包間的門打開，就有服務員端著菜走了進來并說道：“您好，打擾了，我們上一下菜。”

    之后，全鴨宴就開始上了起來，全鴨宴的特色就是，一席之上，除烤鴨之外，還有用鴨的舌、腦、心、肝、胗、胰、腸、脯、翅、掌等為主料烹制的不同菜肴，也叫全鴨席。其中比較具有代表性的就是鹽水鴨，糟溜鴨三白，宮爆鴨翅，芋艿燴鴨湯。

    當全鴨宴都上完之后，又有一個專業廚師模樣的人推著一個金屬小車來到包間。上面放著一只烤鴨。對方進入包間之后就直接來到一處比較開闊的地方，然后開始片鴨。

    一時間，廚師的動作立刻吸引了整個包間的所有人的目光。包括李軒。廚師先是片下鴨的胸脯，并且只有鴨皮不帶一點肉。

    這個動作立刻就引來了洪珍英他們的驚呼，因為這看著實在太有食欲了。而洪珊英雖然沒有驚呼，但眼睛卻始終沒有離開過鴨子。

    經過廚師幾分鐘的功夫，一只完整的烤鴨就被片成了眾多形狀不一的肉片。這時候李軒說：“大家不要看著了，趕緊趁熱吃。不然涼了要影響口感的。”

    洪珍英這時候小聲對李軒說：“小軒啊，這個怎么吃啊？”因為廚師上的不僅是烤鴨，還有很多的配菜，所以一時間，洪珍英他們居然不知道怎么下口了。

    李軒則是說道：“看我怎么做的。”李軒先是拿起一張春餅，然后放上蔥絲，黃瓜絲，還有胡蘿卜絲，之后給鴨肉沾上甜面醬，放在面餅上面，然后包好直接塞進嘴里。一邊吃一邊點點頭說：“恩，味道很不錯，就這樣吃的。”

    眾人看到李軒的動作之后，也都紛紛開始學了起來，而當他們吃到第一口之后立刻就驚呼起來。洪珍英則是瞪大了雙眼說道：“真是太好吃了，怎么會這么好吃呢？”

    李軒則是笑了，烤鴨這種傳承上百年的技術，并且展示了中國料理獨特的智慧。怎么可能是韓國人懂得呢？畢竟別說鴨子了，就是平常的五花肉，在韓國都是比較珍貴的。

    李軒給他們解釋說：“這全聚德已經有一百五十年的歷史了，當初受到全聚德雇傭的第一代大廚，就是從皇宮里面出來的。并且這種味道一百多年都沒有怎么改變過，才會這么好吃的。”
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