第(3/3)頁(yè) 王清只做粥的部分,那其他的就還是得他來(lái)做。 “不是吧,清哥還會(huì)做飯嗎?那還有什么他不會(huì)的。”陳飛羽和何蘭豆瞪大眼睛,好奇的湊過(guò)去看王清準(zhǔn)備食材。 “小清,你先別急,等我這邊翻炒完火爐給你用。”黃雷朝王清說(shuō)道,蘑菇屋可沒(méi)有給他們陪煤氣灶,也就是說(shuō)煮粥的話,肯定是得用地上這個(gè)小火爐的。 “沒(méi)事,我等下用大鍋煮就行了。”王清搖搖頭,身體已經(jīng)動(dòng)作起來(lái),掀開(kāi)大鐵鍋準(zhǔn)備開(kāi)始煮粥。 “用...鐵鍋煮粥嗎?我好像聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)用鐵鍋煮粥不太健康,粥煮了還會(huì)發(fā)黑。”黃雷疑惑的問(wèn)道。 “不會(huì),控制好火候就不會(huì)。”王清沒(méi)多解釋,拿著熱水壺開(kāi)始煮開(kāi)水,又加了幾顆紅棗下去。 接著又看向廚房里幾個(gè)生病的人問(wèn)道:“辣椒你們都沒(méi)問(wèn)題吧?有點(diǎn)辣味這個(gè)粥的口感會(huì)好一點(diǎn)。” “沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題,我無(wú)辣不歡。”張柏芝笑著說(shuō)道,從王清開(kāi)始做飯的時(shí)候,那種自然而然展現(xiàn)出來(lái)的氣勢(shì),她已經(jīng)開(kāi)始有點(diǎn)期待這頓飯了。 “那行,我反正不加多,有點(diǎn)辣味就好,就算不吃辣的人應(yīng)該也能接受。”王清點(diǎn)點(diǎn)頭,手里動(dòng)作已經(jīng)很快的在鍋里放油。 “不是煮粥嗎?怎么還放油?”何蘭豆疑惑的問(wèn)道。 “別急。”王清搖著頭,把剛剛處理大蝦的時(shí)候,去除洗干凈的蝦頭放進(jìn)熱油里煸出蝦油,在這個(gè)過(guò)程中又加了點(diǎn)辣椒和生姜。 等到鍋里都是滿滿的紅油以后,他才把蝦頭都撈出來(lái),加入了煮著紅棗的熱開(kāi)水在鐵鍋里,接著又把米飯加進(jìn)去。 “有些人很喜歡這么吃,專門(mén)是煮熟了米飯以后再熬成粥,這樣熬出來(lái)的粥的米粒口感會(huì)不一樣,會(huì)硬一些。”看著旁邊好奇的其他人,王清終于是笑著解釋道。 “接下來(lái)是看著火,等這個(gè)米飯軟化了一些,就可以開(kāi)始收尾。” 第(3/3)頁(yè)