第一百四十章 游方歌-《回到山溝去種田》
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從旁邊住林子里砍了一根竹竿,來到樹下噼噼啪啪一通抽。
不一會(huì)阿音就撿了一籃子,連聲說道:“夠了夠了!”
回到家中,阿音抱出了幾個(gè)壇子來。
一個(gè)里邊裝著一些琥珀色的塊狀物質(zhì),摸上去彈彈的。
李君閣說道:“這是樹膠吧?幾年前跟篾匠叔一起弄魚竿的時(shí)候,可沒少折騰。”
阿音說道:“這是桃樹上取下來的桃膠,富含膠原蛋白。本身也是藥材,可以養(yǎng)腸胃,同時(shí)對(duì)臉上的粉刺、痤瘡、色斑均有療效。”
李君閣摳著腦門芯子說道:“那這東西在你們心中,可比黃金都貴重了。”
阿音翻著白眼道:“愛美是我們女孩子的天性,不像你天天二布衫子解放鞋。還洋洋得意一臉憊懶相!”
李君閣哈哈大笑道:“我連臉都不愛洗,釣魚人多存點(diǎn)臉油防曬!”
阿音給了他一巴掌:“你真惡心!以后不準(zhǔn)!”
不再理會(huì)李君閣,將桃膠用清水發(fā)上,然后發(fā)銀耳,蓮子,枸杞,紅棗。
李君閣在旁邊剝?cè)斫牵瑢⒗镞叺姆N子一粒粒的摳出來。
阿音處理完手里的活,過來和李君閣一起弄皂角米,邊弄邊說道:“皂角米又叫雪蓮子,具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎,潤(rùn)膚養(yǎng)顏等功效,是養(yǎng)顏靜心的佳品。”
李君閣說道:“這個(gè)我還真沒有聽說過呢。”
“這東西分單莢和雙莢,單莢產(chǎn)在云南,雙莢的產(chǎn)在我們這邊。”
“兩種都富含膠原蛋白,熬煮出來是半透明的,不過雙莢的口感更軟糯、湯更黏稠,也更有嚼勁,單莢的更爽滑,各有好處。”
李君閣恍然道:“那就跟銀杏白果差不多了,是不是?”
阿音說道:“二皮,說起吃的你真是聞一知十,皂角米還真跟白果的用法差不多,可以燉雞,燉排骨,熬粥,調(diào)羹。”
“不過它跟蓮子一樣,需要去芯,皂角米的芯是傷腎的,必須去掉。”
兩人又開始將皂角種子剝開兩片,給他們?nèi)バ尽?
弄完皂角米,阿音拍手說道:“好了,現(xiàn)在去弄桃膠。”
李君閣奇怪道:“桃膠不是都發(fā)好了嗎?”
阿音說道:“桃膠上面有很多樹皮灰塵等雜質(zhì),要一顆顆的清理干凈才成。中間還要換上幾次水。”
李君閣感嘆道:“為了能漂亮點(diǎn),你們女孩子可是真不嫌麻煩。”
才干了不到一半,李君閣就嚷嚷道:“這活太細(xì)了,我真干不了,我還是給你撕銀耳,然后去看妮媽媽做魚吧。”
撕完銀耳溜進(jìn)廚房喊到:“妮媽媽,有啥要幫廚的沒有?喲,這魚還沒剖呢,要不我來剖魚吧。”
妮媽媽正在盆里調(diào)酸湯呢,說道:“那我就不拿你當(dāng)客了,知道怎么剖不?”
李君閣說道:“清楚,你們剖魚,斤多的都是從背上來。沒說錯(cuò)吧?”
妮媽媽笑道:“一聽就是個(gè)懂吃的。”
李君閣又說道:“阿音說多余的做熏魚,她要背下山去,我這是全剖掉?”
妮媽媽說道:“這丫頭也是想吃熏魚想昏頭了,光腌魚就得七天呢!怎么可能來得及,到時(shí)候就把家里的現(xiàn)成的熏魚背下去,這些我們留點(diǎn)慢慢腌吧。”
李君閣一邊撈出鯉魚來剖洗,一邊說道:“要不你教教我,等學(xué)會(huì)了今年冬天做臘肉時(shí)順便也弄幾條,免得她還爬這么高來背。”
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