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    上次大堂哥飯店開業，幾十只竹鼠，加上農家樂平時的，不要的腦袋都被李君閣搜集起來了。趁這次年輕人多，正好一次干掉。

    將竹鼠頭整理干凈后放入鹵水中鹵制約半小時到軟，然后端到一邊靜置，讓它在鹵水里泡著入味。

    又煮了些鹽水花生，同樣泡著入味。

    晚飯的時候，李君閣讓大家留點肚子吃夜宵，一行人出去散步，溜達到了打谷場，李君閣又去祠堂里將shirly跟alice叫上，告訴她們又有好吃的了。

    又溜達到二毛的超市，抱了一箱啤酒，這才往回走。

    回到家中，李君閣進到廚房，將入味的竹鼠頭都撈了出來，在鍋中加點油，下豆瓣炒出紅油，改微火略炒。

    再下辣椒、花椒粉炒約半分鐘，加了一大勺鹵水燒開。

    然后下兔頭不停翻炒。

    炒至鹵汁干時起鍋，滿滿地裝了四盤。

    將八仙桌擺到敞壩上，擺好凳子，李君閣又翻出一個小盆，撈了一盆鹽水花生放中間，四盤竹鼠頭擺周圍，啤酒打開，男生一人一瓶對嘴吹。女生則是用一兩的杯子分著喝。

    奶奶老爸老媽對這個一點興趣都沒有，呆屋子里看電視，由得年輕人們在外邊鬧。

    倆妹崽看著一桌子的腦袋又有點受不了了，站起來就想跑。

    李君閣一手一個拉住，說道：“別跑啊，看著嚇人，吃一口你們就放不下了。”

    倆妹崽腦袋搖得呼嚕呼嚕的說道：“這怎么吃啊！我們可不敢碰。”

    除了倆妹崽，在座各位都在蜀都待過，梁慧麗司星平司星準本來就是蜀都人，一點壓力都沒有，尤其是梁慧麗，見到是吃兔頭笑得眼睛都瞇縫了，連連拍手：“哎喲二皮你居然搞了這么多兔頭！今天我要好好過癮！”

    李君閣對倆妹崽說道：“吃兔頭講究著呢！來我們教你怎么吃。”

    說完將竹鼠腦袋立在了盤子里，抓著上下頜往兩邊一分，竹鼠頭已經被鹵得酥軟了，直接就分成了兩半。

    倆妹崽做了好半天心理建設，才大呼小叫地將自己盤子里的兔頭分成了兩半。

    李君閣將下頜拿起來，左右一分，將下頜分成兩半，說道：“現在就可以吃這上面的肉了。”

    倆妹崽將下頜分開，把頜骨一頭的巴骨肉放到了嘴里。

    這下就不鬧了，連連點頭：“嗯嗯嗯……好吃真好吃！啊辣！又辣又香！來來來，喝酒啦！”

    氣氛一下子就起來了，大家都端起杯子酒瓶碰了一個。

    倆妹崽將下頜骨啃了個干干凈凈，隨手往桌上一扔，拿起上半邊腦袋就要啃。

    李君閣說道：“別呀！你看你們梁姐姐，吃的多優雅！”

    轉頭一看，靠，最優雅的居然不是梁慧麗，是司星準！


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