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    小準點了點頭。

    李君閣說道：“這就很好，你有這感覺，說明你開始把自己當李家溝人了。”

    “不過我李家溝人還有個特點，那就是你即便在外頭天大的本事，在自家人面前也顯擺不著。”

    “你看老伯回來，在鄉親們面前，就是一個教書匠，石頭叔呢，就是一打碓窩的，篾匠叔還是那個篾匠，最多是撞了狗屎運娶到個好媳婦的篾匠而已。”

    “他們會為你的成績由衷地高興，但是卻不會把你捧上天，你在外面漂泊不出名堂，回來他們也不會看不起你。”

    “他們只會待你一如往常，因為在他們眼里，你就是一個普通晚輩，一個永遠需要看顧著的孩子。”

    “珍惜這種感覺吧小準，這劇已經火起來了，然后很快你就會發現，能真正做你心靈港灣的地方，能永遠把你當個孩子一般看顧著的那群人，出了這個村子，幾乎就再也找不著了。”

    “過幾天老伯回來，你留心一下他的表情，看看他臉上那種理所當然地享受鄉情的幸福感，你會有所觸動的……”

    說得小準若有所思地點起了頭。

    等高壓鍋的氣下去，李君閣將鍋蓋打開，將豆豉魚端了出來。

    小準就有點忍不住了，找來筷子就要撈。

    李君閣說道：“別動，這東西涼了才好吃，現在筷子一下去魚就散了！等等，你現在連我家的筷子放哪兒都清楚啊……”

    小準哈哈大笑不接這茬：“我先把菜端出去。”

    李家溝午飯簡單，不過現在正是白菜開始抽花苔的時候，這東西可以說是李君閣的最愛，從地里現摘的白菜苔，拿大糊辣塊辣椒一熗，給個神仙都不換！

    加上一盤臘肉香腸拼盤，和這時節剛剛出來的豌豆尖配丸子湯，就算一頓。

    豌豆尖是這世界上蜀州人最愛的蔬菜之一，甚至說是冬日里蜀州人的靈魂伴侶也不為過。

    其實就是豌豆植株上生長出來的帶尖嫩莖，可以從開花前大半個月吃到開花結束。

    一般只帶四到六片葉子那短短一段最好，這樣的最是鮮嫩，再往下就會太老咬不動。

    一般蜀州人穿秋褲不用看天氣，只說當你哪天發現街邊小面或者米線里的俏菜變成豌豆尖了，就說明你該穿秋褲了。

    這東西味道清鮮，好多省份因為天氣原因，桿子很老無法食用，只有湘蜀少數幾個省份的豌豆尖方可入菜。

    烹制方法簡單，就一個訣竅，十秒炒五秒燙。

    因此素炒豌豆尖，或者搭配腰花，豬肝這些大火快烹菜，都是一絕。

    像配雞湯一類，甚至都不用下鍋，直接鋪碗底，淋上雞湯燙熟就行，吃的就是那個鮮脆勁。


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