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    第八百八十一章人氣榜

    李君閣笑道：“三娃正式拜了三高叔做師傅，我老伯和大伯是觀禮，金老這是不許三娃青出于藍嗎？”

    金老笑道：“少胡扯！三高的湯我能不知道，沒六七個鐘頭出不來，三娃進廚房才一個鐘頭，就能變出這樣的高湯來？我可還沒老糊涂！說，怎么回事？”

    劉程先笑道：“師傅一點沒錯，所以我才說是變戲法嘛，三娃燒了一鍋開水，然后撒了一小碗白色的粉末進去，就變出來一鍋高湯，味道和豐年斗碗的一模一樣！”

    金老目瞪口呆：“沒說的了，這么古里古怪的東西，只有古里古怪的人才想得出來，那就是你皮娃跑不了了，趕緊說說，這怎么弄的？”

    李君閣笑道：“說白了其實簡單，我們在忘憂谷有凍干設備，把高湯一凍一脫水，就算完成。不過有一少部分揮發性的芳香物質，也隨著水分揮發了一些，因此剛開始按照原來的水量，味淡了一些，調整好比例之后，三高叔的高湯，以后跑山都能隨身帶著了！哈哈哈哈……”

    老于就對老郭說道：“看，這才是真吃貨！為了在山里邊吃得好點，這是下了多大的功夫跟本錢？”

    金老和劉程先則是另外的第一反應：“皮娃，這東西能量產不？”

    李君閣說道：“這就是一時的權宜之計，不和比賽規則沖突，總比高壓鍋短時間現熬的好，先把廚藝大賽應付過去再說。”

    “要說量產怕一時還真不行，中間肯定要經過無數次的實驗。”

    劉程先說道：“要能量產了先告訴我一聲，現在蜀州鑲碗這道菜都快要失傳了，原因就出在這高湯上面。這要是能弄出來，以后鑲碗這道菜，那就個個廚師都會做了。”

    李君閣說道：“我們也想啊，不過現在的成本恐怕不是哪個廚師都能接受的，也永遠不可能和味精雞精普通湯料包一個價錢。”

    金老就搖頭：“現在的人都愛貪小便宜，兩塊錢一包的方便速食湯料包，開水一沖就是一大碗松茸燉雞湯，這是別人騙你還是你自個兒騙自個兒呢？”

    劉程先說道：“只要用料地道，高檔酒樓那還是能上的，反正都是消費者給錢。總有吃得起的。”

    老郭說道：“看不下去了啊，在座的大多數可都是消費者，兩位這是在豬圈邊上討論如何殺豬呢？”

    一輪笑過，眾人開始品嘗第三道菜。

    鵝蛋金在座的人可是聞名遐邇了，也都品嘗過，不過這次的吃法有些特別。

    已經剝好的鵝蛋金一個個立在粉青色小碟子里，極富賣相。

    將果子翻過來，能看到里邊是瑩紫剔透的八寶飯。

    挑一些放入口中，蜜糯軟甜，口齒留香。

    荔枝的香甜和糧食薯豆的香甜混裹在一起，味道和口感都是好得不能再好。

    所有人都在夸，不過金老似乎還有點意猶未盡：“似乎還可以改良……”

    劉三娃老實人，紅著臉說道：“確實……來之前藥師叔給了兩個猴頭菇，不過量太少……這次就沒舍得加進去……”

    金老搖頭感慨：“厲害了三娃，我一直在琢磨怎么用烏金血米制作一道甜品，可以赤玉芙蓉粥并列，現在看來是不用想了，這道紫晶玉釀，堪與赤玉芙蓉粥等齊！”

    劉三娃都嚇得快哭了：“師……師公你別嚇我……我這個怎么敢跟赤玉芙蓉粥比……”
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