第九百四十八章 老姜-《回到山溝去種田》
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第九百四十八章老姜
一幕《山水同根》,可真是賺夠了一鄉一寨的人情票,用老族叔的話說,要是不給小準來一票,那都對不住自家后面山上的老祖櫻。
苗寨的人下來,更是看得眼淚滂沱,劇中好幾段都是反映他們顛沛流離受盡苦難的,育爺爺說這個必須當成苗寨青少年思想政治教育工作來抓。
緬懷先輩的英雄事跡,牢記歷史的苦難,培養新一代有文化有責任心的接班人,這話李君閣怎么聽著怎么耳熟。
之后就是忙福利了,本來應德方要求加工了一批火腿,第一批貨直到一年多后的今天才出來,帶著濃郁榛子味的跑山獅子頭火腿,一進入德國市場就大受好評。
這是目前李家溝集團最耗時費力的肉制品,需要先在山下腌制一個多月,然后還要運到山上去熏制,風干,目前售價高達兩萬多元一條。
老海淘來的方子,運作也是他在運作,據說被科多巴大學十多位專業火腿品嘗師鑒定后,送到了紐倫堡展覽會,在該次展覽會上從一百三十多個國家兩千三百多種產品中脫穎而出,被評為“當年最有價值火腿”。
不過老海還說要等真正頂級風味出來,那還需要十來年。
這批火腿今年他會親自過來選貨,然后在山上的地窖里存放三年,再擱櫟木和青岡木的木頭屋子里懸掛保存四年到七年,沐浴森林中的陽光,空氣中的芬芳,干濕寒熱交替熏陶,才能得到真正精貴的好東西。
用世界上最好的豬肉,最好的水源,在世界上最干凈的地方,做世界上最好的火腿,這是海哥的原話。
霍克家族重現家族在美食屆的榮光,就靠這批火腿了。
剛得知這消息的時候,李君閣還對阿音嘖嘖驚嘆:“看看,什么叫老牌貴族世家,吃根豬腳桿都要等十年,等這火腿最終出來,亞瑟都該滿二十了!”
本來按照李君閣的意思,自家好東西自家人先嘗,奈何煥邦叔和東方叔切了一片放嘴里后說道:“這肉就沒熏到火候!皮娃別整這些稀奇古怪的玩意兒,還是一家一口豬,我們自家熏臘肉香腸!”
這就是沒地方講理了,好吧,還是把豬發給你們,你們愛怎么弄就怎么弄!
諸般事務料理妥當,李君閣和苗娃準備給村里老人準備團魚。
這些家伙一直是苗娃在照顧,只聽說這團魚長得挺快,有多大李君閣也沒個數。
冬日的陽光下,苗娃正在投食,食物主要是養在盤鰲鄉水產基地湖底的螺蚌。
恒溫池邊上一堆團魚正在瘋狂進食,太極池的倆妖精早被李君閣收進空間里邊養著了,可這幫在良好環境下不需要冬眠的家伙,還在呼呼長個。
大半年下來,在苗娃的精心飼養下,這幫團魚個頭普遍達到了一斤半,大的甚至超過了兩斤。
最大的幾個被單獨拎了出來開了個小塘,都是有主的。
團魚在李君閣眼里都是一個樣子,可苗娃一眼就能辨認出來,指著團魚們對李君閣道:“那個是煥邦叔……那個是東方叔……那個是藥師叔……本來四爺爺最大,但是我爸這個月口開得好,眼看這超過去了……”
李君閣氣得照腦門就來了一下:“定語跟主語都分不清楚!你語文跟藥媽婆婆學的?!她的漢語似乎說得不太好……趕緊把你爸拿出來過稱!”
等到苗娃將一只團魚抓過來,李君閣又犯迷糊了,這團魚和大堂哥店里的那種貌似很相似,可細看又有不同。
它們的背殼幾近圓形,在李家溝優良的水質中,背面顏色呈暗橄欖綠,可是……多出來那么多黃色的點和斑是什么鬼?!
無數的黃色細點,將黃斑包圍成不規則的一圈,散落分布于骨質背甲外層的皮膚上。一些黃色斑紋還形成了橫豎交織的線紋或放射狀紋。
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