075.【吉澤流大世界豆腐羹】-《東京吃貨》
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“吉澤流嗎......”
吉澤康擦了擦汗,看著徐倫拿起勺子,忽然停下了動作。
“請問吉澤先生你想要那一塊地圖?”
“?”
這個還能選的?
不是,這難道不是單純的擺盤,不同的地區(qū)之間還有區(qū)別?
吉澤康覺得自己真的不懂做菜了。
“那......和國吧?”
吉澤康指了指位于大洋邊緣的那一小塊。
徐倫用勺子將“和國”從湯里盛起來,放入吉澤康的碗里。
吉澤康看著依舊保持著和國狹長形狀的豆腐絲,拿起勺子,送入口中。
“!!!”
意料之外的口感與味道讓這位主持人忍不住挑起了眉毛。
在美食界,有這么一種說法,眼神和表情是可以偽裝出來的,但吃到美食的時候,眉毛是不會騙人的。
此刻,吉澤康的口中,無數(shù)的滋味流轉(zhuǎn)。
他仿佛品嘗到了春日悠悠飄落的櫻花,秋日肥厚鮮美的刺身,夏天凌空綻放的花火,冬日熱氣騰騰的壽喜燒。
無數(shù)的代表和國的味道在舌尖綻放,極細(xì)極細(xì)的豆腐絲吸收了湯汁,與冬筍,香菇,木耳,火腿交相輝映,只需要一口,整個和國便會為食客閃爍。
“這是......故鄉(xiāng)的味道?”
另一邊,瓦倫丁選擇了北米的那一塊湯羹,剛送入口中,就鋪面而來一陣西部荒野的氣息。
蒼涼的戈壁,自由的騎手,繁榮的城市,紙醉金迷的街道,簡單而便捷的食物,瓦倫丁嘗到了自己在和國多年都未曾再度吃到過的,來自故鄉(xiāng)的滋味。
眼眶濕潤,瓦倫丁不自覺地沉醉其中。
九重戀和十文字零也紛紛沉浸在了異域的味道里,沒有人想到,這看起來清淡而平凡的豆腐羹里,竟然真的擁有一個世界。
這到底是怎么做到的?
“對啊,這是怎么做到的?”
三枝千代感到困惑不解,為什么聽起來好像這一碗湯里還有不同的味道,如果全都煮在湯里,不會串味嗎?
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