第32章羊雜-《北雄》
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這一次,托了李二的福,沒費那番精神,但以后肯定就不成了。
煙氣也很大,熏的李破直流眼淚。
最終,覺著差不多了,李破一屁股坐倒在地,順手又習慣性的扇了李春一巴掌。
“看清楚了啊,這一鍋下來,沒什么秘訣,就是一樣,蔥姜蒜要放足了,湯一定要濃,若是再有些辣味兒,其實更好,但咱們沒有,只能靠這些東西湊合,所以味道要重,才能掩住其中的膻氣。”
李春擺弄著紅腫不堪的雙手,不停在李破眼前晃悠,頭卻連連點著。
其他男人聽了半截,都自動的遠離這兩兄弟,因為怎么聽,都好像是家學,李大郎行事磊落,但他們卻不能忘恩負義,偷學人家的本事。
“主料呢,以羊的腸,肝,肺為主,牛不成,太粗,非要弄的話,費料太多。”
“這東西做出來,和肉食差不多,頂餓,但一定要弄的干凈,不然的話,味道太差不說,還容易讓人生病。”
“如果配上面餅,會更美味。。。。。。”
從男娃變成女娃,這教學方向一下也變了,不過說著說著,李破也是口舌生津,不停的咽著唾沫。
“大哥。。。。。。咱們今天沒去領粥。”
“能自己吃飽穿暖,干嘛去求人施舍?記住了啊,伸手要的東西,吃著不香不說,還要不到什么好東西。”
李破臉上漸漸肅然,讓李春好生害怕,縮了縮肩膀,不住的點頭,心里卻在嘀咕,其實小春就是想說肚子餓了嘛,干嘛這么嚇人?
李破哼哼兩聲,略微有了那么點滿足感,孩子的價值觀要從小抓起啊。。。。。。
這頓飯,從早忙到晚,一屋子人都是饑腸轆轆,不過卻沒人再敢提去領粥的事情。
天色近晚,李破終于覺著差不多了。
說起來,還是家伙什不太趁手,不然的話,絕對費不了這許多時候。
而做一頓美味的雜碎,也需要熬制,直到湯汁徹底入味才行。
其中最重要的是,老湯,第一次費手腳,后來也就不會如此了,把湯留下來,越熬越濃,就可以作為湯底來使用了。
一起鍋,味道還是不太好聞。
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